注：乾燥する冷凍野菜に油脂/乳製品が含まれていないことを確認してください。ブロッコリーのみじん切りやエンドウ豆などの食品の場合は、乾燥野菜がメッシュシートから落ちないように、トレイに焦げ付き防止メッシュまたは焦げ付き防止ソリッドシートを使用してください。 125°F / 50°Cで6〜12時間、またはカリカリに乾くまで脱水します。

続いて、質問は、オーブンで冷凍野菜をどのように脱水するかです。オーブンを使用するオーブンで果物や野菜を脱水するのは非常に簡単です。それを最低の設定に回し、果物と野菜を1/4インチのスライスに切り、それらを必要なだけ、通常6〜8時間、並べられたシートパンのオーブンに入れます。

これを考慮して、野菜を脱水しすぎてもらえますか？

食品を高温または長時間乾燥させると、過剰に脱水する可能性があります。あなたがたくさんの食べ物を作ろうとしているなら、脱水にかかる時間（5から14時間のどこか）のために、より多くの表面積に投資する価値があります。正方形のトレイは、中央に切り欠きがある丸いトレイよりも多くを保持します。

冷凍エンドウ豆を脱水できますか？

彼らはほとんど、あるいは乾燥前にトリミング何を必要としないため、冷凍野菜は一年中、キッチンでの時間保存可能です。冷凍ミックス野菜、とうもろこし、えんどう豆、さやいんげん、オクラはすべてよく乾きます。解凍して脱水トレイに単層で広げ、125°で約6〜8時間乾燥させます。