これに関して、プレーンの代わりに自家粉を使用するとどうなりますか？

自己上昇小麦粉を使っちゃうの必要性は、金額のあなたのレシピを調整するので、粉と塩を加え、ベーキングました。どちらかが多すぎると、レシピが崩壊したり、イーストパンの場合は上がらなかったりする可能性があります。どちらかが多すぎると、食品の味がわずかに化学的になったり、塩辛くなりすぎたりする可能性があります。最善の策は、普通の小麦粉を手元に置いておくことです。

上記のほかに、あなたは自生小麦粉で何ができますか？自家粉は、ベーキングやケーキ作りに使用され、パッケージ化されたケーキミックスの材料となることがよくあります。あなたは自己持っていない場合-調達小麦粉を、粉と塩を焼くと小麦粉を結合したり、あなたのレシピで別々に上昇剤追加。

また、中力粉の代わりに何ができますか？

小麦粉を代用する必要がある場合： 1カップすべて-目的：1/2カップ全粒小麦+ 1/2カップすべて-目的（白）。これを100％全粒粉にすると、焼き菓子は「濃厚」になります。アーモンドの粉：代替1：1のすべてと-目的（白）小麦粉。

自家粉にベーキングパウダーを加えるとどうなりますか？

自家粉には、ビクトリアスポンジなどのほとんどのスポンジケーキやカップケーキに最適な割合のベーキングパウダーが含まれています。また、あまりにも多くのベーキングパウダーまたはソーダの重炭酸塩は不快、少し苦味を与えることができます。