クルミはピーナッツと関係がありますか？
質問者：Fengqin Seisdedos |最終更新日：2020年4月6日
カテゴリ：食物および飲料食物アレルギー
ピーナッツは、木に生える木の実（アーモンド、カシューナッツ、クルミなど）と同じではありません。ピーナッツは地下で育ち、別の植物ファミリーであるマメ科植物の一部です。マメ科植物の他の例には、豆、エンドウ豆、レンズ豆、大豆が含まれます。
簡単に言えば、クルミはナッツですか？クルミとヒッコリー（クルミ科）には、分類が難しい果実があります。それらは、いくつかの定義ではナッツと見なされますが、核果ナッツとも呼ばれます。一般的な使用法では、「木の実」は、その名前が示すように、木から来るあらゆる実です。
同様に、ピーナッツアレルギーの場合、ピスタチオを食べることはできますか？ピーナッツは実際には本当のナッツではありません。それらはマメ科植物です（エンドウ豆やレンズ豆と同じ家族です）。このため、ピーナッツにアレルギーのある人は、アーモンド、ブラジルナッツ、クルミ、ヘーゼルナッツ、マカダミアナッツ、ピスタチオ、ピーカンナッツ、カシューナッツなどの木の実にもアレルギーを起こす可能性があります。
簡単に言えば、どのナッツが落花生ですか？
ピーナッツはマメ科植物で、さやに囲まれた食用の種子であり、豆、レンズ豆、エンドウ豆と同じ家族です。一方、クルミ、カシューナッツ、アーモンド、ピーカンナッツを含むがこれらに限定されない木の実は、すべて木で生産されます。
なぜピーナッツアレルギーは今とても一般的ですか？
多くのアレルギーには遺伝的根拠がありますが、実際に効果を発揮する前にプライミングする必要があるアレルギーもあります。一説には、彼らが妊娠しているとき、先進国の母親は、今より多くのナッツとピーナッツを食べているということです。しかし、いくつかの研究は、ピーナッツへの早期の曝露が後のアレルギー反応を防ぐことができることを示しています。
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バナナはナッツですか、それとも果物ですか？
バナナは通常、おいしいバナナナッツパンなどのナッツとよく合います。しかし、これはバナナをナッツにするわけではありません。バナナは果物ですが、バナナが育つ植物は草本または非木本と見なされます。これはバナナ植物を技術的にハーブにしますが、地面や木の実とは関係ありません。
実際にはどのような果物がナッツですか？
植物学的には、ほとんどのナッツは果物の種ですが、栗、どんぐり、ヘーゼルナッツなどの本物のナッツは、それ自体が果物です。
どのナットがナットではありませんか？
たとえば、アーモンドは実際には核果であり、ナッツではありません。カシューナッツ、ピスタチオ、松の実もありません。クルミやピーカンナッツを含む多くの木の実は核果です（ただし、これらは分類が難しく、真の植物性実ではないため、紛らわしいことに核果として知られています）。
ココナッツは果物ですか、それともナッツですか？
植物学的に言えば、ココナッツは繊維状の1種核果であり、乾燥核果としても知られています。ただし、大まかな定義を使用する場合、ココナッツはフルーツ、ナッツ、シードの3つすべてにすることができます。
どのナッツが木の実ではありませんか？
優先アレルゲンと見なされる木の実には、アーモンド、ブラジルの実、カシューナッツ、ヘーゼルナッツ、マカダミアナッツ、ピーカン、松の実（ピグノリア）、ピスタチオナッツ、クルミが含まれます。ピーナッツはマメ科の一部であり、木の実とは見なされません。
アーモンドは果物ですか、それともナッツですか？
植物の世界では、ナッツは乾燥した殻の固い果実です。しかし、ご覧のとおり、アーモンドには肉質の外層があります。したがって、それらは技術的にはナッツではなく、核果と呼ばれる別の種類の果物であると、カリフォルニア大学デービス校のアーモンド研究者であるトム・グラジエル氏は述べています。
ストロベリーはナッツですか？
いいえ。ナッツは、果物/種子を含む堅い殻の鞘であり、種子を放出するために開かない。ベリーは果物の中に種を持っていますが、イチゴは持っていません。ウィキペディアが言うように、イチゴは技術的には集合的な偽果です。
本当のナッツとは何ですか？
さて、ナットの定義から始めましょう。
真のナッツは、植物学的に言えば、植物の果実と種子の両方を含む堅い殻の鞘であり、果実は開いて種子を世界に放出しません。植物性ナッツの例としては、栗、ヘーゼルナッツ、どんぐりなどがあります。 アボカドは木の実ですか？
アボカドアレルギーは、木の実のアレルギーにも関連している可能性があります。研究によると、アボカドは栗と同様のタンパク質を持っています。
マンゴーは木の実ですか？
シケラー博士：他のすべてのナッツに耐えるカシューナッツとピスタチオにアレルギーのある人がいます。ただし、このような状況にある一部の家族は、「すべての木の実」をより快適に回避できると感じています。マンゴーはカシューナッツやピスタチオと同じ家族です。
ヌテラナッツは無料ですか？
A： Nutella®ヘーゼルナッツスプレッドには、ピーナッツやピーナッツ成分は含まれていません。 Nutella®が製造されている施設では、ピーナッツとの相互汚染のリスクはありません。
ココナッツは木の実ですか？
ココナッツは植物の実ではありません;食品医薬品局がココナッツを木の実として認識しているにもかかわらず、それは果物として分類されます。ココナッツに対するアレルギー反応が記録されていますが、木の実にアレルギーがあるほとんどの人は安全にココナッツを食べることができます。
なぜ松の実はナッツではないのですか？
松の実は一般的に種子と見なされます。松の実と木の実または種子との交差反応性を評価する研究はありますか？あなたは松の実が実際には種であるということは正しいです。しかし、ほとんどの場合、我々はナッツにアレルギーがある患者は松「ナッツ」を含め、すべてのナットを避けるためにすることをお勧めします。
なぜピーナッツはグーバーと呼ばれるのですか？
単語の歴史：ほとんどの南部人は、グーバーとグーバーエンドウという用語をピーナッツの他の名前として認識しています。グーバーはバントゥー語に由来し、コンゴ語とキンブンド語のn-gubaで「ピーナッツ」を意味する単語に似ています。アフリカ起源のこれらの言葉の多くは、食べ物と関係があります。
ピーナッツと落花生の違いは何ですか？
ピーナッツはエンドウ豆科の植物で、通常はピーナッツの種子で構成され、地下で成熟する鞘で成長します。ラッカセイは、甘い食用の塊茎やピーナッツのために異なる用語を生み出す北米マメ科のつる（アメリカホド）エンドウ豆科の植物です。
ピスタチオはナッツですか？
ピスタチオは真の植物性ナッツではありません。実際、それらはピスタチオの木の果実の食用の種です。しかし、他の多くの種のように、彼らはまだアレルギーを持つもののうちの料理の目的のためにナットだけでなく、木のナットと考えられています。
なぜピーナッツはそれほどアレルギー性があるのですか？
しかし、ピーナッツは特に激しい免疫反応を引き起こすようです。これは、他のほとんどの食品には見られないいくつかのタンパク質が含まれているためである可能性があり、ジョンズホプキンス大学のアレルギー専門家であるロバートウッドは、これらのタンパク質の構造が強力な免疫応答を刺激すると考えています。