スノーピースは、アジア料理でよく使われる食用エンドウ豆の鞘です。エンドウ豆は蒸したり、丸ごと使用したり、炒め物にスライスしたりすることができます。スノーピースは、シュガースナップエンドウよりも平らで甘さがはるかに少ないです。

同様に、サヤエンドウを生で食べることはできますか？スナップエンドウは生で食べるか、炒め物やクイックソテーなどで簡単に調理するのが最適です。シンプルなおかずの場合は、スナップエンドウを蒸すか白くしてから、バター、塩、コショウで味付けします。ひもなしの品種もありますが、ほとんどのサヤエンドウは、食べる前にひも状の継ぎ目を取り除く必要があります。

これを考えると、スナップエンドウとシュガースナップエンドウの違いは何ですか？

スナップエンドウはシュガースナップエンドウとも呼ばれ、スノーエンドウとガーデンエンドウの交配種です。さや全体が食べられ、サクサクした食感ととても甘い味わいがあります。ポッドの継ぎ目には、食べる前に取り除く必要のある丈夫な「ひも」があるかもしれませんが、ひもなしの品種も利用できるようになりました。

なぜエンドウ豆はエンドウ豆と呼ばれるのですか？

➢なぜ彼らは「雪」エンドウ豆と呼ばれるのですか？光がポッドから特定の方向に反射すると、白く見える可能性があるためだという人もいます。しかし、ほとんどの人は、エンドウ豆が季節の非常に早い時期に成長し、霜や雪によって妨げられないためだと言います。