七面鳥や鶏肉のような白身の肉は、羊肉、牛肉、豚肉よりもはるかに健康的な動物性タンパク質源と見なされています。羊/子羊の肉は、山羊の肉に比べてコストが安く、栄養価が低く、コレステロールが高くなっています。

上記のほかに、なぜ子羊はあなたにとって悪いのですか？また、鉄、マグネシウム、セレン、オメガ3脂肪酸の優れた供給源でもあります。それは良いニュースですが、子羊は飽和脂肪の源でもあります。飽和脂肪を大量に摂取すると、低密度リポタンパク質（LDL）のレベルが上昇する可能性があります。これは、「悪玉」コレステロールとしても知られています。

また、子羊のあばら肉は健康ですか？

高品質のタンパク質が豊富に含まれているだけでなく、鉄、亜鉛、ビタミンB12などの多くのビタミンやミネラルの優れた供給源でもあります。このため、子羊の定期的な摂取は、筋肉の成長、維持、およびパフォーマンスを促進する可能性があります。さらに、貧血の予防にも役立ちます。

ラムは赤身の肉ですか？

A：子羊は、酸素と結合すると赤くなる筋肉のタンパク質であるミオグロビンを多く含んでいるため、「赤身の肉」です。牛肉、豚肉、子牛肉についても同じことが言えます。 American Lamb Boardは、3オンスの調理で175カロリーと8グラムの脂肪（3グラム飽和）しかないと主張して、ラムを「リーン」として販売しています。