ベーキングとラセットは同じものです。あなたがおそらく彼の市場で見ている一般的なものは、ラセット・ノルコタです。市場やレストランが好むより均一な形状をしているため、ラセットバーバンクに大きく取って代わりました。私はよくジャガイモを「e」でつづります。

同様に、アイダホポテトは何に最適ですか？アイダホラセットポテトは、白い肉でラセットの皮をしています。それらは私たちがジャガイモについて考えるときに私たちが通常想像するものです。ニュートラルなポテト風味で、ふわふわでクリーミーでやわらかな食感で、フライドポテトの焼き方、マッシュポテト、作り方に最適です。

さらに、ラセットポテトの代わりに何ができますか？

代わりに、アイダホ州のrussetsを使用しての私のマッシュポテトの料理のために、私はユーコン（黄色の肉）ジャガイモを置き換えることができますか？ A：私は、アッパーミッドウェストで最初に開発されたユーコンゴールドの品種に対して推奨していました。それはバターの風味を持っていると宣伝されていたので、典型的なラセットの品種よりも少なく追加することができました。

アイダホってどんなじゃがいも？

アイダホ州では30種類以上のジャガイモが栽培されていますが、「アイダホポテト」と呼ばれる種類はありません。アイダホで栽培されているジャガイモのさまざまな種類は次のとおりです。ラセットバーバンク、ユーコンゴールド、フィンガーリング、レッドなど。アイダホポテトの最も人気のある品種はラセットバーバンクです。