じゃがいもはフライドポテトとポテトチップスの両方の主成分であり、1つは小さな一口サイズのストリップにカットされ、もう1つは薄いスライスにカットされます。彼らは異なるものとされているようしかし、彼らは、確かに同じものではありません。それが彼らが異なる名前を持っている理由です。

また、アイダホフライとは何ですか？アイダホ州で栽培されたスーパークリスピークリンクルカットフライは、外側がカリカリで、内側は熱く、ふわふわで、柔らかく焼き上げられた食感です。私たちは100％認定されたアイダホポテトを使用して、本物のポテトフレーバーを詰め込んだ、これらのおいしい、皮付きの、超クリスピーなクリンクルカットのフライドポテトを作りました。

また、フライドポテト用のジャガイモをどのように保存しますか？

まず、フライドポテトがくっつかないように、シートパンの単層で冷凍します。一度に冷凍するフライドポテトがたくさんある場合は、層の間にパーチメント紙を1枚使用し、フライドポテトを重ね続けます。それらが凍結するまで約1時間冷凍庫に置きます。

フライドポテトはどの温度で保存する必要がありますか？

冷凍フライドポテト生産用のほとんどのジャガイモは、約7.2〜10.0°Cで比較的暖かく保管されます。一部の品種は、砂糖の蓄積とそれに続くフライドポテトの黒ずみなしに少し涼しく保管できますが、他の品種は少し暖かく保管する必要があります。