ニンジン（Daucus carota L.）の根は、伝統的にごくわずかな量のデンプンを含んでいると考えられています。ただし、根組織から干渉糖を除去するために使用される抽出媒体の種類に応じて、デンプン含有量の収量は異なります。でんぷんはニンジンの重要な予備炭水化物であると結論付けられています。

同様に、カボチャはでんぷん質のない野菜ですか？はい、確かに、どんぐり、バターナッツ、キンポウゲ、ハバード、カボチャなどの冬カボチャはでんぷん質の野菜であるため、葉物野菜、カリフラワー、ピーマンなどの野菜よりも炭水化物が多く含まれています。 （ -でんぷん質の野菜と炭水化物に低く、ズッキーニや他の夏のカボチャは非です。）

さらに、でんぷん質ではない野菜は何ですか？

一般的なでんぷん質のない野菜

• アマランサスまたは中国のほうれん草。
• アーティチョーク。
• アーティチョークの心。
• アスパラガス。
• ベビーコーン。
• 筍。
• 豆（緑、ワックス、イタリア語）
• もやし。

ペッパーはでんぷん質のない野菜ですか？

野菜はあなたにぴったりです—それらはビタミン、ミネラル、繊維、抗酸化物質、ボリューム、たくさんの色、そしてクランチを提供します。でんぷん質の野菜、ブロッコリー、ピーマン、及びケールなど-ジャガイモ、トウモロコシ、エンドウ、および非などのでんぷん質の野菜：野菜の二つの異なるカテゴリがあります。