米国のスーパーマーケットで販売されているほとんどのベビーキャロットは、実際には業界で「ベビーカット」と呼ばれています。これらのベビーは、皮をむいて小さいサイズにカットされた長いニンジンから作られています。これらのニンジンは、直径が小さく、芯がなく、通常のニンジンよりも甘い。

同様に、なぜ赤ちゃんにんじんはあなたに良くないのですか？インターネットをめぐる噂では、ベビーキャロット、またはベビーカットニンジンは食べるのが危険であるという噂が浮上しています。次に、ニンジンを塩素水混合物で洗浄して、バクテリアや食中毒を減らします。ゲートウッドは、ニンジンが飲料水ですすがれるので、この塩素混合物は安全であると説明しました。

また、知っておくべきことは、赤ちゃんにんじんの味は違うのでしょうか？

真のベビーキャロットは非常に小さく、サイズが不規則で、皮が剥がれておらず（一般的に）、上部が緑色になっています。それに比べると値段は高いですが、繊細な味わいです。

にんじんの味が違うのはなぜですか？

いくつかの品種はテルペノイドを自然に多く含んでいるため、ニンジンは苦味や石鹸のような味になります。テルペノイドは砂糖よりも早く発達するため、収穫が若すぎるニンジンは苦い味がする可能性があります-詳細はこちらをご覧ください。苦味を和らげるには、長時間煮込んでにんじんの甘みを引き出します。