なぜポテトチップスはあなたにとってとても悪いのですか?
質問者:Giada Berdugo |最終更新日:2020年2月21日
カテゴリ:健康的な生活減量
ポテトチップスは悪いですが、脂肪やカロリーが高いからではありません。代わりに、焦げたチップスや他の特定の食品には、癌のリスクを高める可能性のあるアクリルアミドと呼ばれる化学物質が含まれているためです。
これを考えると、ポテトチップスはあなたの体に何をしますか?
4週間毎日アクリルアミドの157マイクログラムについて提供ポテトチップスを大量に摂取した後、参加者は助けボディはアクリルアミド-すべての心臓病のリスクを高める可能性があるのを排除すること、酸化LDLの悪化、炎症マーカーおよび抗酸化物質を持っていました。
同様に、ポテトチップスはあなたを太らせますか?フライドポテトのように、ポテトチップスは脂肪、精製された炭水化物、そして塩分が非常に多いです。それらはまた、観察研究における体重増加と関連しています。ある研究では、それらが体重増加を引き起こす可能性が最も高い食品であることがわかりました(29)。
第二に、私が毎日チップを食べるとどうなりますか?
チップを週に2回以上食べると、死亡するリスクが2倍になる可能性があることが新しい研究でわかっています。ボロボロのタラ、ハンバーガー、カレーソース、塩と酢をまぶしたものなど、あらゆる種類のチップスが英国で人気のあるおやつの1つです。
なぜ私はポテトチップスをそんなに切望するのですか?
チップス、ポップコーン、フライドポテトを大量に食べたことがある人なら誰でも、塩への渇望に抵抗するのは難しいことを知っています。塩欲求が一般的であり、通常、退屈やストレスなどの要因の結果です。時折、塩への渇望は病状やナトリウム欠乏症に結びつくことがあります。
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ポテトチップスを食べすぎるとどうなりますか?
ポテトチップスを食べるとどうなりますか?トランス脂肪の多い食事は、肥満、心臓病、癌、アルツハイマー病、糖尿病につながりますが、害が人生の後半にしか起こらないと考えるなら、あなたは間違っています。
ポテトチップスをやめられないのはなぜですか?
科学はあなたがポテトチップスを食べるのをやめられない理由を説明します。それをたくさん食べることは、カロリー消費とは関係なく、肥満に関連しています。いくつかの研究は、塩辛い脂肪の多い食べ物を好むことは、甘い脂肪の多い食べ物を味わうことよりも、食べ過ぎや太りすぎに関連していることを示しています。
ダイエット中に何を食べることができますか?
ここにあなたの食事療法に加えるための29の健康で減量に優しいスナックがあります。
- ミックスナッツ。
- ワカモレと赤ピーマン。
- ギリシャヨーグルトとミックスベリー。
- ピーナッツバターとリンゴのスライス。
- 亜麻の種子とシナモンのカッテージチーズ。
- セロリはクリームチーズにこだわっています。
- ケールチップス。
- ダークチョコレートとアーモンド。
チップスの代わりに何を食べることができますか?
セロリとニンジンがカリカリの塩辛いチップスの適切な代替品になるとは考えないでください。代わりに、 Food should Taste Goodのマルチグレイン、ブルーコーン、サツマイモ、黒豆のトルティーヤチップスをおやつにしましょう。これらはすべてグルテンフリーで、簡単な天然成分で作られています。
揚げたチップスはあなたに悪いですか?
揚げ物は脂肪、カロリー、そしてしばしば塩分が高いです。多くのレストランがこれらの油を使用しているのは、それらが食品に満足のいく味と歯ごたえを与えるからです。しかし、彼らはあなたにとって良くありません。トランス脂肪は、悪玉(LDL)コレステロール値を上げ、善玉(HDL)コレステロール値を下げ、心臓病になる可能性を高めます。
プリングルズはどれくらい悪いですか?
ノースショアの公衆衛生イニシアチブのディレクターであるナンシーコッパーマン-ニューヨーク州グレートネックのLIJヘルスシステムは、ポテトチップスとプリングルズの両方が正確に健康ではないが、プリングルズは一食当たり2.5倍の飽和脂肪、より悪いタイプの脂肪を含んでいると言います。
フライドポテトは健康ですか?
フライドポテトを週に2回以上食べた人の間で死亡のリスクが高いことが指摘されました。週に1回以下の食事は、健康への影響はごくわずかです。最小限のオリーブオイルまたはカノーラオイルを使用した自家製の「焼きフライドポテト」はフライドポテトではありませんが、近くにあり、はるかに健康的です。
なぜチーズはあなたに悪いのですか?
これは、脂肪がエネルギー密度の高い栄養素であり、私たちの多くが太りすぎであり、チーズの脂肪の多くが「悪い」飽和脂肪であるためです。しかし、いくつかの証拠は、乳製品が中性であるか、全脂肪製品を含む心臓の健康に有益であることを示唆しています。チーズはまた、私たちの体が必要とするタンパク質が豊富です。
アクリルアミドはどのような種類の癌を引き起こしますか?
アクリルアミドと癌の間に関連性はありますか?げっ歯類モデルでの研究では、アクリルアミドへの曝露がいくつかの種類の癌のリスクを高めることがわかっています(10–13)。体内では、アクリルアミドがグリシダミドと呼ばれる化合物に変換され、DNAに変異や損傷を引き起こします。
じゃがいもは消化しにくいですか?
サツマイモは水溶性食物繊維を提供しますが、これは不溶性食物繊維よりも消化しやすいものです。水溶性食物繊維はまた、腸内の善玉菌を増やし、健康な消化器系に貢献します。
ポップコーンは健康的なスナックですか?
エアポップコーンは、カロリーが低く、健康的で全粒穀物の抗酸化物質が豊富なスナックです。エネルギーバーは、健康的な量のタンパク質と繊維を提供し、糖分と飽和脂肪が少ない場合、スナックやミニミールに適しています。
グリーンポテトチップスはあなたに悪いですか?
グリーンポテトは真剣に受け止めるべきです。緑色自体は有害ではありませんが、ソラニンと呼ばれる毒素の存在を示している可能性があります。緑のジャガイモの皮をむくことはソラニンレベルを減らすのを助けることができます、しかしジャガイモが緑に変わったら、それを捨てることが最善です。
なぜアイスクリームはあなたに悪いのですか?
カロリー密度が高く、栄養素が少ない
アイスクリームにはカロリーが豊富に含まれていますが、カルシウムとリンを除いて、栄養素はほとんどありません(10)。たまにアイスクリームを食べるなら、栄養素の不足を心配する必要はありません。さらに、アイスクリームの高カロリー負荷は、食べすぎると体重増加を促進する可能性があります。 じゃがいもだけで生活できますか?
ジャガイモについては多くの研究が行われており、地球上のすべての医師や栄養士が導き出した結論は、ジャガイモで生活できると考えるには、ナッツでなければならないということです。また、やみくもにこのダイエットを、そのような適切なビジョンのためのビタミンAとして、欠けている、または他の出口栄養素ポテトの店を必要とします。
どうすれば体重を増やすことができますか?
次の栄養豊富な食品は、人が安全かつ効果的に体重を増やすのに役立ちます。
- 牛乳。
- プロテインシェイク。
- 米。
- 赤身肉。
- ナッツとナッツバター。
- 全粒粉パン。
- その他のでんぷん。
- プロテインサプリメント。
アクリルアミドを多く含む食品は何ですか?
アクリルアミドは、高温で調理した後、特定の種類のでんぷん質の食品の化学反応から自然に形成される可能性があります。アクリルアミドのレベルが高い食品には、フライドポテト、ポテトチップス、穀物から作られた食品(朝食用シリアル、クッキー、トーストなど)、コーヒーなどがあります。
なんでじゃがいもを食べてるの?
ジャガイモの繊維、カリウム、ビタミンC、およびビタミンB6の含有量は、コレステロールの不足と相まって、すべて心臓の健康をサポートします。じゃがいもにはかなりの量の繊維が含まれています。食物繊維は、血中のコレステロールの総量を減らすのに役立ち、それによって心臓病のリスクを減らします。