暖かい部屋の日当たりの良い窓辺にピーマンを数日間置いておくだけです。彼らは色を変え始め、太陽の下で熟します。お好みで熟成したら冷蔵庫に保存するか、すぐにご使用ください。柔らかくなり始めたら捨ててください。

さらに、トマトが赤くならないのはなぜですか？トマトは、暑すぎる（85F以上）または寒すぎる（50F未満）場合、赤くなりません。また、トマト植物は夏を通して成熟するにつれて、巨大になり、大きくなりすぎる可能性があります。それが起こると、彼らはトマトを成熟させるのではなく、葉や花を育てるのにほとんどのエネルギーを費やす傾向があります。

続いて、なぜ私のピーマンの色が変わらないのかと尋ねられるかもしれません。

一部のピーマンは、黄色または赤に成熟するまで緑色のままです。他の人は、赤または黄色に成熟する前に、白、ライラック、または紫に変わることがあります。ピーマンは好きな段階で食べることができますが、熟成中のピーマンの色の変化は、種子の成熟と一致する葉緑素の分解によって引き起こされます。

どうすれば唐辛子をより早く熟すことができますか？

摘み取った熟していないコショウとトマトを組み合わせて、熟成プロセスを早めます。 2つの野菜を紙袋に入れて閉じます。トマトはエチレンと呼ばれるガスを放出します。ガスは、コショウやバッグに入れられた他の農産物をより速く熟成させるのに役立ちます。