健康に最適なシーフードはどれですか？
質問者：Arnette Tseluiko |最終更新日：2020年5月26日
カテゴリ：ペットの魚や水族館
- アラスカサーモン。野生の鮭と養殖鮭のどちらがより良い選択肢であるかについては議論があります。
- タラ。この薄片状の白身魚は、リン、ニコチン酸、ビタミンB-12の優れた供給源です。
- ニシン。イワシに似た脂肪の魚は、ニシンは特に良い喫煙されます。
- まひまひ。
- サバ。
- とまり木。
- ニジマス。
- イワシ。
食べるのに最も健康的な魚の6
- ビンナガマグロ（トロールまたはポールキャッチ、米国またはブリティッシュコロンビア州から）
- サーモン（野生のアラスカ）
- カキ（養殖）
- 太平洋のイワシ（野生のイワシ）
- ニジマス（養殖）
- 淡水ギンザケ（米国産のタンクシステムで養殖）
さらに、あなたにとって良くないシーフードは何ですか？食物連鎖の主役である大きな魚は、食物連鎖に蓄積するため、水銀などの汚染物質を高レベルで含むことがよくあります。 （野生で捕獲されたアラスカのサーモンは例外であり、健康的な選択です。）
したがって、最も安全な魚は何ですか？
食べるのに最も安全な5つの魚：サーモン、ティラピア、ニジマス、そして
- 鮭。鮭の買い物は少し混乱する可能性があります。
- ニジマス。
- シーチキン。
- ティラピア。
- イワシ。
絶対に食べてはいけない4匹の魚は何ですか？
大西洋と太平洋のクロマグロ、ビンナガ、キハダ…それらはすべて避けるべきです。缶詰のマグロは米国で最も消費されている魚の1つであり、それが漁業を枯渇させています。 （ここにあなたが絶対に避けなければならない4つの缶詰の魚があります。）
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マグロの缶詰は健康ですか？
マグロは、その一部として、脂肪をほとんど含まない高品質のタンパク質の供給源です。それは、痩せた筋肉組織の成長と維持のために体が必要とするすべての必須アミノ酸を含んでいます。缶詰のマグロは、心臓に健康的なオメガ3脂肪酸の優れた供給源であり、4オンスのサービングあたり150ミリグラム以上です。
マグロは糖尿病患者に良いですか？
新鮮な（または冷凍の）シーフードは糖尿病の食事療法においしい添加物ですが、高価になる可能性があります。マグロの缶詰とサーモンの缶詰はどちらも、パントリーに保管できる常温保存食品です。 「半分のカロリーでほとんど脂肪がない状態で油に詰めるのではなく、水で缶詰にした魚を選んでください」とリコは提案します。
エビは肥育していますか？
まとめエビはとても栄養価が高いです。カロリーがかなり低く、さまざまなビタミンやミネラルに加えて、大量のタンパク質と健康的な脂肪を提供します。
なぜシーフードはあなたに悪いのですか？
魚が化学物質を含んだ水路に住み、食べると、水銀がそのシステムに蓄積します。そして、それらの魚を食べる人々は、温度計を噛むのもよいでしょう。水銀中毒は、神経系障害や生殖障害、さらには子供や胎児の発達障害を引き起こすことが知られています。
鮭は減量に良いですか？
無駄のないタンパク質源としてサーモンを選択すると、体重を減らすのに役立つだけでなく、後年2型糖尿病につながる可能性のあるインスリン抵抗性を防ぐのにも役立つ可能性があります。野生の鮭は養殖よりも痩せています。たんぱく質から不健康な脂肪を除いたものがたくさん含まれています。
マグロは減量に適していますか？
マグロは、もう1つの低カロリー、高タンパク食品です。それは赤身の魚であり、脂肪が少ないことを意味します。まとめマグロは、高品質のタンパク質の優れた無駄のない供給源です。炭水化物や脂肪などの他の主要栄養素をタンパク質に置き換えることは、カロリー制限食の効果的な減量戦略です。
ティラピアはなぜ悪いのですか？
ティラピアの悪いニュースは、1食分あたり240 mgのオメガ3脂肪酸しか含まれていないことです。これは、野生のサーモンの10分の1のオメガ3脂肪酸です（3）。一部の人々は、オメガ-6脂肪酸が過剰に食べられると有害で炎症を増加させる可能性があるとさえ信じています（8）。
シーフードだけで減量できますか？
人々が高レベルの水銀を含む魚を避ける限り、ペスカタリアニズムの食事は健康的であり、健康上の利益をもたらします。しかし、この食事療法は一部の人々が考えるほど持続可能ではないかもしれません。植物ベースの食事は人が健康的な体重を維持することができ、必要なときに、彼らはまた、減量に役立つかもしれません。
毎日どんな魚が食べられますか？
アメリカ心臓協会（AHA）は、魚を少なくとも週に2回食べることを推奨しています。特に、オメガ3が多いサーモン、レイクトラウト、イワシ、ビンナガマグロなどの脂肪の多い魚を食べることをお勧めします。それでも、定期的に魚を食べることに関連するいくつかのリスクがあります。
マグロは脂っこい魚ですか？
「脂っこい魚」という言葉は魅力的ではないように聞こえるかもしれませんが、実際にはこれらは海で最も美味しくて健康的な食べ物です。サーモン、マグロ、イワシ、サバ、マスなどの油性魚には、オメガ3脂肪酸が豊富に含まれています。これは、ほとんどの肉に見られる悪い飽和脂肪とは異なり、良い脂肪です。
イワシは減量に適していますか？
イワシ
まず、イワシには血糖値を安定させ、満腹感を与え、新陳代謝を刺激するタンパク質が含まれています。第二に、それらは心臓血管系を強化するだけでなく気分を高めるのにも役立つオメガ-3の素晴らしい供給源です。 毎日魚を食べても大丈夫ですか？
政府の食事ガイドラインでは、人々は週に2回魚を食べることを推奨しています。そして、魚にはオメガ3脂肪酸が豊富に含まれていることを私たちは知っています。これは、心臓と脳の両方に利益をもたらす可能性があります。毎日魚を食べるのは安全かもしれませんが、リムは、そのレベルの消費に追加の健康上の利点があるかどうかはまだ明らかではないと言います。
タラは健康な魚ですか？
タラは栄養価が高く風味豊かな魚で、赤身のタンパク質、ビタミン、ミネラルが豊富に含まれています。オメガ3脂肪酸は脂肪の多い魚よりも少ないですが、タラは依然として健康的な食事の一部である可能性があります。タラは、マグロなどの人気のある魚を含む一部のシーフードよりも水銀が少なく、さまざまな方法で調理できます。
鮭の皮は食べられますか？
鮭の皮は通常、安全に食べることができると考えられています。皮には鮭に含まれているのと同じミネラルや栄養素が多く含まれているため、どんな食事にも最適です。鮭の皮を食べるかどうかを決める際には、魚の出所や品質など、考慮すべきことがいくつかあります。
骨なし魚とは何ですか？
魚の切り身には椎骨に沿って走る大きな骨が含まれていないため、「骨なし」とよく言われます。ただし、コイなどの一部の種では、フィレット内にピンと呼ばれる小さな筋肉内骨があります。
鶏肉は牛肉より健康ですか？
牛肉は鉄分と亜鉛を多く含んでいるため、鶏肉に比べて栄養面でいくつかの利点があります。ただし、鶏肉は牛肉よりもコレステロールと飽和脂肪が少ないため、心臓血管の健康にはるかに優れています。研究によると、赤身の肉は心臓病のリスクを高める可能性があります。
ポロックは安全に食べられますか？
鮭、マグロ、タラなどのスケトウダラの栄養価に関しては、リーンプロテインの優れた供給源であり、飽和脂肪が少ないです。ポロックはタラやマグロと同じくらい健康的な魚の選択ですが、揚げ物として提供されることが多く、タンパク質の選択として魚を食べることの利点が失われます。