食べていないパンを他の顧客に予約しないでください。果物や漬物などのプレートの付け合わせは絶対に予約しないでください。調味料の小包、包まれたクラッカー、包まれたブレッドスティックなど、未開封の包装済み食品のみを予約できます。

また、どの食品が正しく保管されているかを尋ねる人もいるかもしれません。食品を冷蔵庫に保管する方法：

• トップとミドルシェルフ。乳製品、調理済みの食事、パッケージ食品、残り物、調理済みの肉、調理済みサラダなどのすぐに食べられる食品。
• 下の棚。生の肉、鶏肉、魚を密閉容器に入れて、他の食品に触れたり滴り落ちたりしないようにします。
• サラダ引き出し。

また、どの食品がTCS食品と見なされるかを尋ねる人もいるかもしれません。

安全のために時間と温度の管理が必要な食品（TCS食品と呼ばれる）には、牛乳と乳製品、卵、肉（牛肉、豚肉、子羊）、鶏肉、魚、甲殻類、甲殻類、ベイクドポテト、豆腐、その他の大豆タンパク質が含まれます。もやしともやしの種、スライスしたメロン、カットトマト、カットした緑豊かな緑、未処理のニンニク-

リコールされた食品を処理するための最良の方法は何ですか？

リコールされたすべての製品を特定します。在庫からアイテムを削除し、安全で適切な場所に配置します。食品、調理器具、機器、リネン、使い捨てのアイテムとは別にアイテムを保管してください。アイテムが在庫に戻されないように、アイテムにラベルを付けます。