小麦はどこに自生していますか？
質問者：Salvino De Guia |最終更新日：2020年4月20日
カテゴリ：食べ物と飲み物の世界の料理
トルコ東部
米国レッド小麦で小麦起源は、特に、カンザス州のためのこの有名な冬小麦の最初の種子の手摘みロシアで1874人のと1884年メノナイトの子供たちの間でロシアのメノナイトにより北米に移植しました。ニューヨークに到着して間もなく、メノナイトはこの赤小麦を植えました。
上記のほかに、小麦のどの部分が使用されていますか？小さい部分は小麦胚芽と呼ばれ、この部分から新しい植物が育ちます。大部分は胚乳と呼ばれます。これは、胚芽が成長する間に餌を与えるでんぷん質の食品の貯蔵庫です。胚乳は、私たちが多くの製品を作るために使用する白い小麦粉です。
また、誰が小麦を発見したのかと尋ねられました。
イラクのed-Dubbを除いて、シリアのハーモン山近くのダマスカス盆地にあるテルアスワッドの最も初期のレベルで、家畜化されたエンマーコムギの最も初期の炭素14年代の残骸が見つかりました。これらの遺跡は、ウィレムファンツァイストと彼の助手であるヨハンナバッカーヒーレスによって紀元前8800年にさかのぼります。
小麦はいつ発明されましたか？
ヒトツブコムギは、小麦の最も初期の栽培形態並んemmerコムギ（T.のdicoccum）の一つでした。野生のヒトツブコムギの粒は、肥沃な三日月地帯の亜旧石器時代の遺跡で発見されています。それは最初に紀元前7500年頃に家畜化されました。
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なぜ小麦の栽培は違法なのですか？
信じられないかもしれませんが、家で小麦を栽培することは違法です。 1930年代に、作物が適切に文書化され、商業用小麦の価格を人為的に高騰させるために関連する料金が毎年支払われない限り、米国市民が家庭で小麦を栽培することを禁止する法律が制定されました。
米国は小麦を輸入していますか？
米国の小麦の輸出入2000-2019
米国は2019分の2018での一部に小麦2722万トンを輸出し、その期間に小麦の381万トン程度輸入しました。 2018/2019年、米国の小麦の生産量は世界で5番目に多く、5,129万メートルトンでした。 アメリカはいつ小麦を手に入れましたか？
15世紀
米国で小麦の最大の用途は何ですか？
米国で栽培されている小麦は、次の5つのカテゴリに分類されます。デュラム小麦;柔らかな赤い冬;硬い赤い春;とハードレッドの冬。米国の小麦生産国トップ10。
| ランク | 米国の州 | 小麦生産（1,000ブッシェル） |
|---|---|---|
| 1 | カンザス | 333,600 |
| 2 | ノースダコタ | 238,085 |
| 3 | ワシントン | 142,500 |
| 4 | モンタナ | 127,430 |
アメリカの小麦地帯はどこですか？
小麦が主な作物である北米のグレートプレーンズの一部である小麦ベルト。ベルトは北側に沿って延びている- 。中央アルバータ州、缶以上から1500マイル（2400キロ）のための南軸は、中央テキサス州に、米国のそれは、冬小麦と春小麦の領域に分割されています。
小麦の重要性は何ですか？
小麦は、世界中の発展途上国と先進国の両方で重要な主食の基礎となっています。食品グループとして、穀物はアメリカ人にエネルギーと健康に不可欠な栄養素である鉄、チアミン、葉酸の毎日の摂取量の半分以上を提供します。
小麦の最大の生産国はどこですか？
- 中国。中国は国別の世界の小麦生産量で最大の小麦生産国であり、2017年末の推定年間生産量は約1億3000万トンです。
- インド。
- ロシア。
- 米国。
- フランス。
- カナダ。
- ドイツ。
- パキスタン。
米は小麦ですか？
はい、すべての米（その自然な形で）はグルテンフリーです。これには、玄米、白米、ワイルドライスが含まれます。この場合、「もち米」という用語は、小麦、大麦、ライ麦に含まれるグルテンタンパク質ではなく、米の粘り気のある性質を指します。米は、セリアック病の人に最も人気のあるグルテンフリーの穀物の1つです。
中国はいつ小麦を手に入れましたか？
小麦と大麦は、新石器時代後期から青銅器時代初期に中央アジアから中国北部に導入されました[19、20、[37] [38] [39]。
小麦はどのようにして発見されましたか？
小麦の栽培は約1万年前に始まり、その起源はトルコ南東部にまでさかのぼります。ヒトツブコムギ（T. monococcum）と呼ばれ、遺伝的には2組の染色体を含む2倍体として説明されます。同様の時点でEmmer小麦（コムギdicoccum）家畜化されていました。
なぜ小麦はあなたに悪いのですか？
一部の穀物にはグルテンが含まれているため、多くの人に問題が発生します。グルテンは、小麦、スペルト小麦、ライ麦、大麦などの穀物に含まれるタンパク質です。多くの人がグルテンに不寛容です。一部の穀物、特に小麦は、多くの人に消化不良を引き起こす可能性のある炭水化物の一種であるFODMAPも多く含んでいます（42、43）。
小麦粉は何でできていますか？
多くの食品に使用されている成分である小麦粉は、穀物やその他のでんぷん質の食品源から作られた微粉末です。それは最も一般的に小麦から作られていますが、他の多くの草や非穀物植物の中でも、トウモロコシ、ライ麦、大麦、米も作られています。
米と小麦のどちらが最初に来ましたか？
中東近郊で、さまざまな種類の小麦が一緒に栽培されたときに偶然に出現しました。家畜化された大麦は紀元前7000年頃に肥沃な三日月地帯に現れました。米の家畜化は東南アジア本土と中国で紀元前4000年頃にさかのぼります。
ライスを発見したのは誰ですか？
2003年、韓国の考古学者は世界最古の家畜化された米を発見したと主張しました。彼らの15,000歳は、稲作が約12、000年前に中国で始まったという一般に認められた見方に異議を唱えています。
とうもろこしは小麦ですか？
プレーンコーンは（通常）グルテンフリーです
プレーンコーン（穂軸からすぐに食べる種類）は常にグルテンフリーです。トウモロコシは通常、他の形態のグルテンも含まれていませんが、いくつかの重要な注意事項があります。とはいえ、トウモロコシ製品のラベルと成分リストを注意深く確認する必要があります。