ドルチェットやボジョレーよりもタンニンと酸味がわずかに高い淡い赤ワインは、品種にもよりますが、3年から5年の間どこでも持ちこたえることができます。ほとんどのピノ・ノワールは品質に関係なくこれだけ長持ちしますが、ブドウの品質が特に高い場合は、ピノ・ノワールを10年以上保存できます。

続いて、質問は、ピノノワールを冷蔵庫に入れるべきですか？ほとんどの赤ワインと同様に、ピノノワールは室温よりわずかに涼しい場所で提供されるのが理想的です。赤ワインは、暖かすぎる室温で提供する必要があるというのは神話です。あなたはワインがその寿命を延ばすことができます同じ温度でワイン冷蔵庫にピノ・ノワールを保存することができます。

同様に、ピノ・ノワールは年齢とともに改善するのでしょうか？

彼らは、ピノ・ノワールは、一般的に若い楽しんでいるが何十年もの間、特定のスタイルが高齢化5 - 10年で改善することができていないと年齢を行います。一般的に、ピノ・ノワールのようにpHが低いワインは、熟成能力が高くなります。このようグラン・クリュブルゴーニュのようないくつかの特別なワインは、長年にわたって年齢があります。

ピノノワールは辛口ですか、それとも甘いですか？

ピノノワールはドライワインと見なされます。つまり、発酵後の残りの砂糖、つまり「残留砂糖」が不足しているため、甘さが少なくなる傾向があります。