マイヤーレモンは通常のレモンよりも少し甘く、識別可能なオレンジの風味があります。多くのレシピで通常のレモンの代わりに使用できますが、砂糖が多く、酸が少ないため、有名な酸っぱい兄弟よりも風味が柔らかいことに注意してください。

さらに、最高のレモンは何ですか？味と果実の品質「マイヤー」レモンの木は、一年中豊富な果実を生産します。果実はジューシーで甘く、皮が薄い。それらは他のレモンよりも酸性度が低く、おなじみの酸味のパンチがありません。 「ユーレカ」レモンは、食料品店で最もよく見かけるタイプです。

ここで、マイヤーレモンの味はどうですか？

マイヤーレモンの味は通常のレモンと似ていますが、より甘く、よりフローラルな味がします。それらは、より軽い酸味と薄い皮を持ち、典型的なレモンの鋭い舌と苦味を欠いています。酸味のあるレモンにジューシーなオレンジを混ぜたような味わいです。

マイヤーレモンは食べられますか？

甘くても、マイヤーレモンを丸ごと食べたくないでしょう。彼らは酸っぱいですが、彼らは通常のレモンが持っている酸の目がチクチクするようなウォロップを欠いています。ほんの少ししかなく、マイヤーレモンの体験を存分に味わいたい場合は、ジュースを絞り、カクテル、レモネード、またはサラダドレッシングに使用してください。