ブルーベリーパイにはどんなワインが合いますか?
質問者:Eteri Zimpermann |最終更新日:2020年2月3日
カテゴリ:飲食物のデザートとベーキング
ブルーベリー+カベルネソーヴィニヨン
カベルネ・ソーヴィニヨンは、ダークフルーツやブラックベリーのような大胆なフレーバーがブルーベリーパイと並んでうまく並んでいます。素晴らしいキャブは実際には多くのダークフルーツパイとよく合いますので、それらのフレーバーのどれからも遠慮しないでください!新鮮なブルーベリーのプレートがスパークリングシャンパンと美しく調和します。赤がお好みの場合は、プティシラーまたはスモーキーメルローを強くお勧めします。食べたくてたまらない新鮮なブラックベリーはありますか?ジンファンデルで試してみてください。軽いワインがお好みの場合は、マスカットで試してみてください。
また、パイに合う飲み物は何ですか?良いコニャックやアルマニャックは、ほとんどのデザートとよく合います。コアントローやグランマルニエのようなオレンジ風味のリキュールは、グラスに甘いものが好きな人にもぴったりです。
また、知っておくべきことは、どのワインがパンプキンパイとよく合うかということです。
一般的に、パンプキンパイで機能するのは、リースリング、ゲヴュルツトラミネール、シュナンブラン、ヴィダル、マスカット、さらには赤ブドウのジンファンデルなどの白ブドウから作られた後期収穫ワインです。
アップルパイに合うワインはどれですか?
アップルパイは甘すぎないので、マルサラやサウテルネスのような甘いワイン、モスカートダスティのような発泡性のワイン、またはタウニーポートのようなシロップのようなワインとよく合います。インペリアルスタウトやポーターのようなモルトビールを使ったアップルパイも大好きです。
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ワインやチーズに合う果物は何ですか?
重要なペアリングのヒント
フルーツ | ワイン |
---|---|
イチジク、メロン、さくらんぼ | 港 |
リベラ・デル・ドゥエロ | |
ブラックベリー、グアバ | リースリング |
りんご、梨 | リオハ |
いちごにはどんなワインが合いますか?
無糖のイチゴまたは少量の砂糖を添えてプレーンに提供
完璧に熟したベリー、特に野生のイチゴは、モスカートダスティ、アスティ、エクストラドライプロセッコなどのオフドライスパークリングワイン、さらにはスパークリングホワイトジンファンデルやジェイコブズクリークなどのオーストラリアのスパークリングロゼと一緒に美味しく召し上がれます。 果物に合うワインは何ですか?
新鮮なブラックベリーは、甘いワインや濃い果実が引き立つワインとよく合います。ブラックベリーと甘いリースリング、または赤ワインの人ならカベルネ・ソーヴィニヨンと組み合わせてください。他の素晴らしいペアリングワイン:赤ジンファンデル。
ブルーベリーワインにはどのチーズが合いますか?
フードペアリング:スイスチーズとプロヴォローネチーズとペアリングします。クリーミーでコクのあるチーズケーキを添えて。水の代わりにブルーベリーのパンケーキに追加します。
マスクメロンにはどのワインが合いますか?
マスカットワインは、どちらも美しい甘美なフルーツのアロマを持っているため、メロンと完璧に調和しています。マスカットワインは、モスカト、マスカットカネッリ、オレンジマスカット、さらにはデザートスタイルのマスカットワインまでさまざまです。ポートとメロンは、フレーバーの並置のために機能する数十年前の古典的なフランスの組み合わせです。
ワインにフルーツを入れてもらえますか?
ワインキットに果物を追加することは、特定のブドウが持つ可能性のある魅力的な特性を強化するための優れた方法です。例えば: -一つまたはそれの2ガロンジンファンデルとメルローのブドウ、イチゴとラズベリーは、あなたのシャルドネの場合はピノ・グリージョと梨は、あなたには、いくつかの桃のワインを作ることができます。
どのベリーがよく合いますか?
ベリーフレーバープロファイル
- イチゴは以下とよく合います:
- ブルーベリーは以下とよく合います:
- ラズベリーは以下とよく合います:
- ブラックベリーは以下とよく合います:
チョコレートで覆われたイチゴにはどのようなワインが合いますか?
レッドジンファンデル
赤ワインはチーズケーキと合いますか?
甘い赤ワインは一般的にチョコレートとチーズケーキで機能しますが、この驚くべき試合で行ったように、青々としたドライレッドで逃げることができるかもしれません。甘い歯が少ないので、個人的にはマデイラやオロロソシェリーに行きます。これもヌテッラチーズケーキにぴったりだと思います。
パイにはどんなワインが合いますか?
お気に入りのフレーバーパイと完璧なグラスワインを組み合わせてください。
- ピーカン+マデイラ。
- サツマイモ+リースリング。
- アップル+モスカートダスティ。
- カボチャ+シャルドネ。
- ブルーベリー+カベルネソーヴィニヨン。
- ピーナッツバターパイ+ピノノワール。
- チェス+ゲヴュルツトラミネール。
- チョコレート+ポート。
デザートワインと一緒に何を食べますか?
フレッシュフルーツまたはフルーツパイ—フルーツベースのデザートをワインのフルーツノートに合わせます。桃のような核果は白ワインと最もよく合いますが、暗い果実(チェリー、プラム、ブラックベリーなど)は赤ワインとよく合います。
カボチャのパイと何がうまくいくのですか?
今年のパンプキンパイと提携する5つのアイスクリームフレーバーは次のとおりです。
- フランスのバニラアイスクリーム。ピエールの受賞歴のあるフレンチバニラアイスクリームは、その豊かなバニラフレーバーで、スパイシーなパンプキンパイにぴったりです。
- バニラビーンアイスクリーム。
- シナモンアイスクリーム。
- パンプキンパイアイスクリーム。
チーズケーキにはどんなワインが合いますか?
リースリング
ピノ・グリージョに合うデザートは何ですか?
軽くてさわやかなピノは完璧なペアです。ピノ・グリージョは白の乾燥した側にあるので、甘すぎるデザートはそのよりニュアンスのあるノートを溺れさせます。チョコレートガナッシュをスキップして、マスカルポーネ詰めクレープまたはクレームブリュレなどのカスタードを選びます。そして、他のすべてが失敗した場合、私たちは最後のコースとしてチーズプレートを楽しむだけです!
チェリーパイにはどんなワインが合いますか?
パイクラストの方が好きな場合は、クラフティややさしくスパークリングするブラケットダッキーのように、標準的な甘いデザートワインを選びましょう。ペストリーよりもフィリングが多ければ、フルーティーな若いルビーのポートでさえ、また甘い赤に行きたくなるでしょう。
アップルパイと何がうまくいくのですか?
ニューイングランドのアップルパイの付属品
- アイスクリーム。想像してみてください。ほんの少し溶けたアイスクリームのスクープをトッピングした、温かいアップルパイのスライス。
- 生クリーム。冷たいアイスクリームと温かいアップルパイを混ぜるのは好きではありませんか?
- シャープチェダーチーズ。
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ピーカンパイにはどんなワインが合いますか?
ピーカンパイとワインを組み合わせると、文字通りほろ苦いことがあります。ナッツに含まれる高タンニンと、砂糖のようなカラメル状の皮が組み合わさっています。これは本当に難しいことです。ワインが必要な場合は、フルーティー、ジューシー、スパイシーなガメイまたは地域のボジョレークリュ(これもガメイで作られています)は、紙の上の典型的な秋の組み合わせです。