仕事のスキルと要件創造性：パティシエは、顧客を引き付ける新しい革新的なパンやデザートの作成を担当することがよくあります。材料とそれらを創造的な方法で使用する方法の知識はあなたによく役立ちます。リーダーシップスキル：パティシエは、キッチンのペストリースタッフを担当しています。

さらに、パティシエは何を知る必要がありますか？パティシエは、パイ、キャンディー、チョコレート、クッキー、ケーキ、アイスクリーム、カスタード、パンを作ります。彼らはデザートを作るだけでなく、材料を注文し、在庫を維持し、卸売業者と取引し、新しいレシピを開発し、メニュー計画に関する情報を提供します。

上記のほかに、有能なシェフの3つのスキルは何ですか？

最も重要なハードスキルシェフの必要性は、台所の調理する能力だけでなく、知識です。料理の専門知識

• ベーキング。
• ベーキング技術。
• 一貫性。
• 調理。
• 料理の専門知識。
• 食品の調理。
• グリル。
• 成分の選択。

パティシエの義務と責任は何ですか？

パティシエは、ケーキ、ペストリー、パイなどのデザートの作成、装飾、およびプレゼンテーションを担当します。一般的な職務には、レストランの材料や備品を注文して従業員を雇用し、ペストリー製品の生産やその他のビジネスの側面を支援することが含まれます。