ローズマリーには独特のフレーバープロファイルがありますが、ローズマリーを使用する必要のある料理に使用できるタイム、マジョラム、さらにはバジルなど、ローズマリーの代替品がいくつかあります。

第二に、ラベンダーはローズマリーのように見えますか？ローズマリーは松に非常に似た香りがします。ラベンダーは紫色の花ですが、ローズマリーは緑色で花や花はありません。ローズマリーはより素朴な香りがしますが、ラベンダーはより明るく花の香りがします。

また、ローズマリーの植物にはさまざまな種類がありますか？

さまざまなローズマリーの品種。ローズマリーは最も一般的に料理用ハーブとして知られていますが、観賞用低木としても使用できます。ローズマリー植物には、主に直立した品種と忍び寄る品種の2種類があります。どちらも常緑の葉、香りのよい葉、食用の花を提供します。

ローズマリーはミントのような味がしますか？

ローズマリーは、ウッディなノートでミントの味がすることができます。また、バルサミコ酢とわずかに苦い味を帯びることができます。