パシフィックサンドダブはシーフードの持続可能な選択肢と考えられており、炒めたり、揚げたり、グリルしたり、焼いたり、茹でたりすることができます。サンドダブはほとんどの場合新鮮で丸ごと販売されているので、可能であれば魚屋にきれいにしてもらい、購入または捕獲してから1〜2日以内に食べてください。

また、砂は水銀を多く含んでいますか？しかし、養殖エビではなくボタンエビを食べて、ダイバーで捕まえたホタテの代金を支払うことは可能です。ウシノシタ、サンドダブ、ロックタラなど、多くの種類の海水魚は水銀の危険性はありませんが、乱獲されているため、入手が困難です。

同様に、サンドダブはどのような味がしますか？

サンドダブは、他の太平洋のヒラメにはない繊細で甘い風味があります。それらは一般的に丸ごと販売されます。これらの魚は、パンドレス（頭と内臓）をした後、肉をしっとりとジューシーに保つために、骨付きでパンフライまたはグリルします。

食べるのに最も不健康な魚は何ですか？

避けるべき6つの魚

• クロマグロ。
• チリのシーバス（別名パタゴニアントゥースフィッシュ）
• ハタ。
• アンコウ。
• オレンジラフィー。
• 鮭（養殖）