イヌリンは甘く、低血糖で、健康的な消化を促進するので、糖尿病患者も安全に食べることができます。ヤーコンの根には多くの自然な健康上の利点があり、消化を助け、消化の問題を防ぎ、コレステロールを減らし、健康的な体重を促進するために使用されます。

同様に、ヤーコンはどのように食べますか？ヤーコンは生で食べるのが好きです。まず、皮は樹脂のような味がするので、外側の茶色の皮と内側の白い皮をナイフで剥がして取り除き、琥珀色の甘いサクサクした新鮮なものを明らかにします。すべての塊茎と同様に、取り除く種子がないため、すばやく簡単に準備できます。

したがって、ヤーコンはどのような味がしますか？

しかし、その味は地下の塊茎に期待するものには少し奇妙です。それは、初期のリンゴ、スイカ、非常にマイルドなセロリの甘い十字架のようなもので、洋ナシのタッチがあります。最初に掘ったときのマイルドな味わいの生で、ヤーコンを際立たせる味と同じくらいの食感です。

ヤーコンはサツマイモですか？

南米のアンデス山脈の古代の主食であるヤーコンは、リンゴのような味わいのサツマイモのような根菜です。つまり、シロップの形で楽しむことが多いヤーコンは、カロリーを重ねたり血糖値を上げたりすることなく、甘さを加えることができます。