味の面では、青いタラバガニは赤いタラバガニに似ており、通常は甘いですが、味は赤よりもわずかにマイルドです。アリューシャン列島を取り巻く海域で捕獲された黄金のタラバガニは、3つの主要な種の中で最小です。彼らの殻は黄金色のオレンジ色です。

さらに、タラバガニの足とズワイガニの足のどちらが良いですか？タラバガニ科と同様に、ズワイガニは、彼らの肉の多くを提供し、非常に長い脚を持っています。ズワイガニの肉はとても美味しいですが、タラバガニの肉よりも少し繊維質だと考えられています。彼らの足はタラバガニよりも細くて印象的ではありません。これにより、レストランでの人気が低下し、手頃な価格になります。

では、タラバガニの最高の種類は何ですか？

レッドキングカニ強大なタラバガニは世界でカニの最も珍重種と呼ばれます。アラスカのブリストル湾とノートン湾の海域で見られるタラバガニの赤い品種は、3種類の中で群を抜いて最高の味わいです。

サザンレッドキングクラブとは何ですか？

シェア：カニは王様にぴったりです。ルビーレッドの下に、パタゴニアのサザンレッドキングクラブの美しくとがった殻が、世界で最も美味しくて魅力的なカニの肉のいくつかを隠しています。パタゴニアのカニは、驚くほど白い肉、甘くて繊細な味、そして殻あたりの肉の驚くほど高い収量で知られています。