理由の模造カニは、それが実際のカニが含まれていないため、本物があるほど栄養価ではありません。右だと、主な成分は、実際に魚がすり身と呼ばれるペーストです。すり身は、でんぷん、砂糖、卵白、カニの香料などのフィラーや香料を使ったポロック魚から作られることがよくあります。

続いて、質問は、カニにどれくらいのカニ肉が入っているかということです。ダンジネスカニ用肉-to-シェル比は、利用可能なmeatierカニの一つなって、約25％です。 2ポンドのカニの平均収量は、摘み取った肉の1/2ポンドです。

さらに、カニの模造肉はあなたにとってどれほど悪いですか？

それで、カニの模倣は健康的ですか、それとも潜在的に危険な副作用を伴う「偽物の食べ物」にすぎませんか？栄養的に言えば、模造カニは新鮮なカニよりもカロリーとナトリウムがわずかに少ないです。ただし、タンパク質、ビタミンB12、セレンなどの有益な栄養素も豊富に含まれています。

模造蟹肉は蟹の味がしますか？

要するに、カニは実際にはカニではありません。それは本物のカニのミミックテクスチャーと味への成分に依存しているモックまたはfaux-カニです。模造カニは主にすり身で作られていますが、これは基本的に魚のりです。