したがって、植物化学物質は栄養素とどのように異なりますか？

植物化学物質は、それが、有益中性又は毒性化合物との間だけの栄養素および栄養ない化合物を区別しないので、生体異物として身体によって処理されます。

続いて、質問は、植物化学物質の健康上の利点は何ですか？果物や野菜には、フェノールやカロテノイドなどのさまざまな抗酸化化合物（植物化学物質）が含まれており、細胞系を酸化的損傷から保護し、慢性疾患のリスクを下げるのに役立ちます。

したがって、栄養中の植物化学物質は何ですか？

植物化学物質は、植物によって生成される化合物です（「植物」は「植物」を意味します）。それらは果物、野菜、穀物、豆、および他の植物に見られます。これらの植物化学物質のいくつかは、癌につながる可能性のある損傷から細胞を保護すると考えられています。発がん性物質が細胞を攻撃するのを防ぐのに役立ちます。

植物化学物質はビタミンやミネラルとどう違うのですか？

植物化学物質とも呼ばれる植物栄養素は、植物によって生成される化学物質です。植物は健康を維持するために植物栄養素を使用しています。それらは人間の健康に影響を及ぼしますが、炭水化物、タンパク質、脂肪、ビタミン、ミネラルなど、生命に不可欠な栄養素とは見なされていません。