同様に、コールドプレスとコールドプロセッシングオリーブオイルの違いは何ですか？

「ファーストコールドプレス」とは、オリーブからオイルを抽出してオイルを生成するプロセスを指します。オリーブを2回以上圧搾すると品質が低下すると見なされ、エクストラバージンとは見なされません。 「コールドプレス」–フルーツをオイルにプレスするときに追加の熱が使用されないことを意味します。

同様に、冷抽出されたエクストラバージンオリーブオイルとは何ですか？一方、「冷抽出」とは、オリーブペーストの浸透または遠心分離によって27°C未満の温度で得られたバージンまたはエクストラバージンオリーブオイルを指します。現在の技術では、すべての油を抽出するためにオリーブを何度も押す必要はありません。

人々はまた尋ねます、コールド抽出は最初のコールドプレスと同じですか？

最初のコールドプレス–コールド抽出「コールド」とは、抽出中に熱が加えられないことを意味します。 「圧搾」とは、オリーブをミルで粉砕して油を抽出することを意味します。

コールドプレスオリーブオイルはあなたに良いですか？

コールドプレスされたオリーブオイルは、熱で処理されたオリーブオイルよりも多くの栄養素を保持する可能性があります。健康的な脂肪、ビタミンEとK、そしていくつかの抗酸化物質と抗炎症化合物が含まれています。これらの栄養素は、他の利点に加えて、脳と心臓の健康を促進する可能性があります。