ベーキングと焼きの両方が食品を調理するために乾熱を使用します。暑苦しいが、より高い温度で直接熱に依存している間、ベーキングは、低い温度で間接熱を利用します。

また、オーブンのブロイラーはどこにありますか？ 1つはオーブンの内側にあり、もう1つはオーブンの下の引き出しの中にあります。オーブンが電気の場合、ブロイラーは通常オーブンの中にあります。ピークを取ります。オーブンの上部と下部に加熱コイルがある場合は、オーブン内のブロイラーがあります。

簡単に言えば、焼きの温度はどれくらいですか？

温度は通常約500F〜550 F （260〜290 C）です。北米の電気オーブンの上部には別の発熱体があり、オーブンのダイヤルで「焼き」を選択すると点灯します。一部の北米の電気オーブンでは、ブロイラーの温度を調整できます。

ブロイラーを使って焼くことができますか？

炙り焼きは、オーブンの上部の発熱体からの熱を使用して、食品をすばやく調理して焦げ目をつけます。炙り焼き中のオーブンの温度は華氏500度以上に達する可能性があります。ブロイラーを使用して、クレームブリュレなどの調理済みデザートやポテトグラタンなどのキャセロールの上部も焦がします。