ベーキングと焼きの両方が食品を調理するために乾熱を使用します。暑苦しいが、より高い温度で直接熱に依存している間、ベーキングは、低い温度で間接熱を利用します。

同様に、どのように焼き設定を使用しますか？これを使用するには、オーブンラックをオーブン内の可能な限り高い位置（通常はブロイラーから3〜4インチ）に移動する必要があります。他のオーブンでは、発熱体はオーブンの底にあり、ブロイラーは実際のオーブンの下にある別のコンパートメントです。

ここで、料理で焼くとはどういう意味ですか？

直火焼き、生きた石炭の上またはガスバーナーや電気コイルの下のグリルで、食品を直接放射熱にさらして調理します。一度に一方の側を調理するように、食品が処理中に電源が入っていることに焙煎し、焼成と異なるの焼き。

焼きとグリルは同じですか？

グリルは、ボトムアップの熱であるのに対し、米国の暑苦しいでは、トップダウンの熱です。グリルとは、熱が食品、上、横、または下に向けられるものです。英国でのベーキングは米国と同じです-対流または周囲温度で同等の調理。