1つのカブが本当に意図されているものである場合は、それを省略してください。交換せずにそれを省略すると、あなたのスープにゼロの違いが生じます。代用しなければならないと感じたら、どんな根菜でも大丈夫です。にんじん、じゃがいも、または赤ビート以外の他の根菜の等量と交換してください。

さらに、カブはどんな味がしますか？若いカブは甘くてカリカリで、にんじんに似ています。対照的に、成熟したカブはジャガイモのような味がする傾向があります。土臭させずに、むしろビートのように、しかし：古いカブは生で食べた場合味は苦いですが、味わうことができ、正しく調理された場合には甘い香りがします。味も品種によって異なります。

カブはジャガイモの良い代替品ですか？

ジャガイモの代わりに、炭水化物の総摂取量を減らすために別の根菜を試してください。調理されたカブの1/2カップのサービングは、17カロリー、総炭水化物4グラム未満、総繊維1.6グラムを提供します。スープ、シチュー、そして実際にジャガイモを使用するあらゆる方法で、カブをジャガイモの代わりに使用できます。

カブの代わりにルタバガを使ってもらえますか？

じゃがいもやにんじんより少し長い調理時間が必要です。気分転換のために、カブのために呼び出す任意のレシピで白カブの代替rutabagas。彼らは白いカブよりわずかに強い味を持っており、挽きたてのコショウの投与量の恩恵を受けるでしょう。