ガーニッシュは、準備された食品皿やドリンクを伴う装飾または装飾として使用されるアイテムまたは物質です。多くの場合、それは追加または対照的なフレーバーを与える可能性があります。付け合わせを添えて提供される食品は、フランス語で「付け合わせ」を意味する「付け合わせ」と表現される場合があります。

第二に、どうすれば食べ物を飾ることができますか？覚えておくべきことがいくつかあります。

1. 適切なプレートを選択してください。
2. 適切なサイズのプレートを選択してください。
3. 補完的なプレートの色を選択してください。
4. 時計を念頭に置いてプレートします。
5. しっとりとした具材をベースに。
6. 奇数量の食品を提供します。
7. フレーバーバイトを作成するために食べ物を置きます。
8. お皿を過密にしないでください。

また、なぜ私たちは食べ物を飾るのですか？

よく装飾された食べ物は、それをより美しく魅力的にするだけでなく、より食欲をそそります。結婚式やイベントのケータリング業者も、料理を飾り付けて美しく見せ、目を剥がして食べ、創造的なスタイルと風味を職業に加えます。

盛り付けとは何ですか？

食品の盛り付けは、食品の美的魅力を高めるために、食品を修正、加工、配置、または装飾する芸術です。歴史的に、食品のプレゼンテーションは、富と権力のショーとして使用されてきました。そのようなディスプレイは、味ではなく、料理の構成の複雑さを強調することがよくあります。