フォアグラのテリーヌまたはトーションは、無愛想な農民風のパン、バゲット、トーストしたブリオッシュ、クランベリーのクルミのパン、クリーミーで脂肪の多い風味を引き立たせるフルーツのコンポートまたはチャツネと一緒に冷やしてお召し上がりください。どちらも、粗いフルールドセルを振りかけることで恩恵を受けます。

同様に、フォアグラは何でできていますか？ ？];フランス語で「脂肪肝」）は、アヒルやガチョウの肝臓で作られた特製食品です。フランスの法律では、フォアグラは、栄養チューブでトウモロコシを強制給餌することによって肥育されたアヒルまたはガチョウの肝臓として定義されています。これは、強制経口投与としても知られています。

また、フォアグラのトーションはどのくらいの期間保管されますか？

あなたの敵は冷蔵庫でリラックスして素晴らしい風味と食感を生み出すのに3日かかります。そこから、最大2か月間、冷やして保管できます。

フォアグラの味はどうですか？

この贅沢なフランス料理は、バターの風味が豊かで美味しいです。味わいは肉厚で、口の中でとろけるようななめらかな食感です。前述のように、フォアグラはガチョウやアヒルのレバー肉であり、その味は豚肉や鶏レバーなどのレバー料理とは大きく異なります。