科学者は7つの基本的な味を説明します：苦い、塩辛い、酸っぱい、収斂性、甘い、辛味（例えば唐辛子）、そしてうま味。しかし、舌が敏感な5つの基本的な味があります：塩、甘い、苦い、酸っぱい、そしてうま味、MSGの味。

同様に、うま味の味は何ですか？うま味は、甘み、苦味、塩味、酸味と並んで、5つの基本的な味の1つです。 1世紀以上前に発見され、風味のある、または「肉のような」フレーバーとして最もよく説明されています。 「うま味」という言葉は日本語で、「心地よい香ばしい味」を意味します。

また、味わえる5つのものは何ですか？

私たちの味蕾を刺激し、知覚する5つの一般的に受け入れられている基本的な味があります：甘い、塩辛い、酸っぱい、苦い、うま味。これらの味のそれぞれを詳しく見て、それらがあなたの休日のレシピをさらに思い出深いものにするのにどのように役立つかを見てみましょう。

苦い食べ物はどれですか？

あなたに良い9つの苦い食べ物

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• アブラナ科の野菜。アブラナ科には、ブロッコリー、芽キャベツ、キャベツ、ケール、大根、ルッコラなど、苦味のある野菜がたくさんあります。
• タンポポの若葉。
• シトラスピール。
• クランベリー。
• ココア。
• コーヒー。
• 緑茶。