同様に、人々は尋ねます、あなたはピザオーブンで肉を吸うことができますか？

肉と魚の燻製肉や魚などの燻製には、多くの人が薪燻製ピザオーブンを使用しています。オーブンの温度は200°C未満に保たれ、必要に応じてゆっくりと調理または焼きます。オーブンを下向きの温度にしてから、水に浸したヒッコリー、マリーまたは他の香りのする木、おがくず、または削りくずを置きます。

さらに、薪オーブンでピザを調理するのにどのくらい時間がかかりますか？通常のオーブンでは、ピザを焼くのに8〜15分かかります。しかし、薪で焼いたピザオーブンでは、調理に1〜2分しかかかりません。薪窯で焼いたピザオーブンは、370°C（700°F）の望ましい温度に達することができます。

薪で焼いたピザの方が健康的ですか？

はい、薪で焼いたピザには、個人の健康のための特典から経済的な幸福まで、健康上のメリットが満載です。ピザをオーブンの炎で加熱すると、果物や野菜のトッピングをより速く調理でき、栄養素や抗酸化物質を維持するのにも役立ちます。

薪窯で焼いたピザオーブンで炭を使用できますか？

木炭だけを使用すると、オーブンはそれほど熱くなりません。これにより、完成したピザの品質が低下します。木炭ピザオーブンでは、チップやペレットではなく、木の塊で作業したいと考えています。後者の例は、単に十分な時間燃焼せず、ピザを作るのに適していません。