ミンスミートは、刻んだドライフルーツ、蒸留酒、スパイスの混合物であり、牛肉のスエット、牛肉、鹿肉の場合もあります。もともと、ひき肉は常に肉を含んでいました。現代のレシピの多くには牛肉のスエットが含まれていますが、代わりに野菜のショートニングが使用されることもあります。

また、アメリカ人はミンスパイを食べますか？ミンスパイは、アメリカのテーブルから消えているかもしれないが、イングランド、ミンチパイの先祖代々の家は、特に休日の時点で、まだミンチパイ国です。この本はまた、次のように述べています。「16世紀までに、「ミンチ」または「シュレッド」パイは、当時知られていましたが、今でもクリスマスの名物になっています。

さらに、なぜミンスパイをミンスミートと呼ぶのですか？

ドライフルーツと「ひき肉」と呼ばれるスパイス、ミンスパイ成分の混合物を充填は、13世紀までさかのぼることができます。ミンスミートは、500年前に塩漬けや燻製をせずに肉を保存する方法として開発されました。充填はスパイス肉料理、通常ミンチ羊肉の中世の伝統から来ています。

ひき肉とひき肉の違いは何ですか？

技術的には、あなたは正しいです。ミンチとは、筋肉全体の肉を取り、鋭いナイフまたはフードプロセッサーで細かくさいの目に切ることです。わざと脂肪を追加しない限り、ひき肉は通常赤身になります。牛ひき肉は肉挽き肉に入れられており、実際には肉と脂肪の乳濁液です。