ご想像のとおり、私たちのチョコレート製品は主に、農場の新鮮な牛乳、ココア、ナッツ、砂糖の4つの成分で作られています。

上記のほかに、なぜハーシーのチョコレートの味がそんなに悪いのですか？ハーシーは脂肪分解と呼ばれるプロセスを経てミルクを入れます、とアールは言います。これにより、ミルクが部分的に酸っぱくなり、パルメザンチーズや赤ちゃんの唾液などのさまざまな物質に含まれる化合物である酪酸が生成されます。アールが言うように、チョコレートに「ピリッとした味」を与えます。

さらに、ハーシーのチョコレートには卵が含まれていますか？

いいえ。シンプルな材料で作られたハーシーの製品は、ココア、サトウキビ、農場の新鮮な牛乳など、いくつかのシンプルでなじみのある材料で作られています。レシチンは、大豆、ヒマワリ、卵などの動物性食品などの植物に含まれる天然の油性物質です。

なぜハーシーのチョコレートはとても良いのですか？

そして、一部の専門家は、ハーシーのような一部の企業が制御された脂肪分解と呼ばれるプロセスを介してミルクを入れるためだと信じています。これにより、ミルク中の脂肪酸が分解され、酪酸が生成されます。これは、嘔吐物に非常に独特の香りと刺激的な味を与える化学物質です。