人々はまた、冷凍ジャムがセットアップするのにどれくらい時間がかかるのかと尋ねます。

ジャムは一晩でかなり濃くなるはずですが、ゼリープロセスが完了するまでに最大2週間かかる場合があります。厚すぎる場合は、かき混ぜると柔らかくなります。 2週間経ってもまだ水っぽい場合は、鍋に注ぎ、沸騰させます。

続いて、質問は、フリーザージャムは流動的であると思われるのですか？ジャムは暑いので流れます。熱い混合物を冷凍容器に入れ、1/2インチのヘッドスペースを残します。ジャムが完全に冷えると、ゼリーが現れます。冷却したジャムを冷凍庫に保管します。

簡単に言えば、ジャムが固まらない場合は、ジャムを再沸騰させることができますか？

ジャムをセットアップするのに24〜48時間かかります（本当に、ペクチンが完成したセットに到達するのにそれだけ長い時間がかかることがあるためです）。それでも設定されていない場合は、どのくらいのジャムを再調理する必要があるかを判断するときが来ました。リメイクが必要なジャム4カップごとに、砂糖1/4カップと粉ペクチン大さじ1を一緒に泡だて器で混ぜます。

ジャムをどのように濃くしますか？

自家製ジャムを厚くする5つの方法

1. ちょっと待って。あなたはTのレシピに従い、冷凍庫から直接冷たいスプーンで調理したジャムを少し塗ってジャムの厚さをテストしましたが、処理後も缶詰の瓶の中ではまだ流動的です。
2. チアシードを追加します。
3. もう一度調理します。
4. ペクチンを追加します。
5. 低いオーブンで調理します。