フランベは、熱い鍋（ラム酒、ブランデー、コニャック、テキーラ）にアルコールを加え、火がつくように鍋を傾けるテクニックです。炎は風味を強めながらアルコールを燃やし、特に群衆のために料理するとき、それは非常に劇的に見えます。

火鉢はどんな油を使っているのでしょうか？植物油とごま油。ごま油は主に風味付けに使用されるため、醤油などの香料と同時に添加されます。それは私がレストランから慣れているひばちの味を追加します。

これを踏まえて、火鉢料理人は何を使って料理をしますか？

エッセンシャルバターやオイルに加えて、火鉢のシェフはさまざまなスパイスを使って料理に風味を加えています。

• ドライスパイス。火鉢料理に含まれる3つの主要なドライスパイスは、ニンニク、生姜、ゴマです。
• しょうゆ。
• みりん。
• ディップソース。

ひばち玉ねぎ火山はどうやって作るの？

ひばち火山オニオントリックの実行方法

1. 必要なすべての資料を入手してください。
2. タマネギを準備します。
3. グリルまたはパンを加熱します。
4. 火山のようにタマネギのスライスを積み重ねます。
5. センターに少量のオイルを注ぎます。
6. 中央に小さなウォッカを注ぎます。
7. ロングライターを使用して、ひばちの炎を照らします。