ファンを使用して、光沢のある乾いた紙のような仕上がりになるまで鮭を乾かします。サーモンをビッグチーフまたはリトルチーフの喫煙者に入れ、スモークハウスプロダクツアルダーウッドチップを2〜3パン追加します（次々に）。各鍋は喫煙者で約45分続きます。鮭は火だけで仕上げます。

また、小さな首長で魚を燻製するのにどれくらい時間がかかりますか？上部と下部のラックは異なる温度で調理されることを忘れないでください。トップローダーをお持ちの場合は、必ず一番下のラックを確認してください。私は約4時間、おそらく6時間から始めます。この時期は、厚い/大きなピースの場合は8時間もかかります。

ちょうどそうです、リトルチーフ喫煙者はどの温度で喫煙しますか？

リトルチーフは、あなたが食べ物を吸うのに必要な一貫した低温（華氏165度）をあなたに与えます。このように、あなたはあなたの温度が急上昇することを心配する必要はありません、そしてあなたは今あなたの高価でよく稼いだ鮭やジャーキーのバッチを調理して台無しにしています。

リトルチーフスモーカーはいくらですか？

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