ハラペーニョが多すぎるとどうすればよいですか?
質問者:Osas Rotel |最終更新日:2020年3月8日
カテゴリ:食べ物や飲み物の健康的な料理と食事
とはいえ、ハラペーニョの唐辛子が多すぎる場合に役立ついくつかのアイデアがあります。
- ハラペーニョペッパーを保存します。冷凍、漬物、缶詰など、保存には多くの方法があります。
- すべてにハラペーニョを焙煎。
- ソース。
- スープ。
- 砂糖漬けのハラペーニョ。
- パーティ!
- ハラペーニョポッパーズ。
- 脱水。
ほとんどの人にとって安全ですが、一時的に口の灼熱感や不快な腸の副作用を引き起こす可能性があります。辛い食べ物を楽しんでいて、副作用がない場合は、ハラペーニョを健康的な食事に加えることができます。
さらに、たくさんの唐辛子で何ができますか?したがって、このセクションでは、唐辛子で何ができるかを探ります。
- 唐辛子のピクルス。私が唐辛子で最初にするのが好きなことの1つはそれらを漬けることです!
- ピーマンを乾かします。
- チリパウダー。
- 唐辛子の果実を凍らせます。
- ホットソースを作ろう!
- チリジャムを作ります。
- フレッシュサルサ。
- 調理したサルサ。
さらに、ハラペーニョをどのように打ち消しますか?
乳製品に含まれる油脂は、カプサイシンを溶解し、火傷を取り除きます。トリックを行うには、全乳または全脂肪サワークリームまたはヨーグルトを選択してください。 「食器を掃除するときにグリース粒子を溶かす石鹸のように機能します」とGulgas氏は言います。 「ミルクは溶解し、反応領域からカプサイシンを除去します。」
ハラペーニョは肝臓に悪いですか?
新しい研究によると、唐辛子の活性化合物であるカプサイシンを毎日摂取すると、肝障害に有益な効果があることがわかりました。研究では、カプサイシンは、マウスモデルにおける肝星状細胞(HSC)の活性化を減少させることが見出されました。
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ハラペーニョが私をうんちさせるのはなぜですか?
カプサイシンが腸内のTRPV1受容体を誘発すると、消化管がけいれんします。さらに、あなたの肛門には実際にはTRPV1受容体もあります。消化中にカプサイシンが体に吸収されないものは、後で吐き出されます。だから、前回スパイシーなカレーを出して焼けたのかもしれません。
ハラペーニョはあなたの心に良いですか?
いくつかの調査研究によると、ハラペーニョは心臓の健康に良いです。ハラペーニョにカプサイシンと呼ばれる成分が含まれていると、心臓発作の可能性を減らすのに役立ち、血糖値と血圧を下げるのにも役立ちます。
唐辛子はお腹にいいですか?
しかし、健康な胃腸系を持つ人々では、カプサイシンだけが慢性的な問題を引き起こすとは考えられていません。一部の人にとっては、適度な量の辛い食べ物が消化不良にさえ役立つかもしれません。胃が辛い食べ物を消化するように働くので、痛みやけいれんを経験するかもしれませんが、繰り返しますが、それは実際の損傷を引き起こすことはありません。
ハラペーニョは抗炎症作用がありますか?
カプサイシン。中型のハラペーニョは、の間のどこかにあります。カプサイシンは、抗炎症作用と血管拡張作用があると考えられており、健康な血流を促進します。カプサイシンは、関節炎の痛み、神経の痛み、さらには皮膚科の症状にも使用されています。
辛い食べ物はバクテリアを殺しますか?
唐辛子および他の唐辛子を含むトウガラシ、抗菌パックの中央にある(殺傷または細菌の75%まで阻害する)、細菌の白または黒の種々の阻害25%のコショウ一方、DO生姜として、アニスシード、セロリの種とレモンとライムのジュース。
ハラペーニョはなぜ健康なのですか?
ハラペーニョはビタミンAとC、カリウムが豊富です。また、カロチン(細胞へのダメージと戦うのに役立つ可能性のある抗酸化物質)、葉酸、ビタミンK、およびビタミンBも含まれています。彼らの健康上の利点の多くは、カプサイシンと呼ばれる化合物から来ています。それが唐辛子をスパイシーにするものです。
赤いハラペーニョは緑のハラペーニョよりも暑いですか?
植物に残された(そして摘み取られた後でも)緑のハラペーニョは最終的に赤に変わります。したがって、赤いハラペーニョは緑のハラペーニョよりも古いです。赤いものは、特に縞模様がたくさんある場合はかなり暑くなる可能性がありますが、緑よりも甘いです。
ハラペーニョを切った後、どのように手を落ち着かせますか?
ほとんどの人があなたの食器棚や冷蔵庫に重曹を持っています。重曹と水の溶液を混ぜ合わせ、手をペーストに浸します。ペーストが乾いたら、唐辛子の刺し傷と一緒に洗い流します。燃焼が完全に治まるまで、必要に応じて繰り返します。
水は辛い食べ物を悪化させますか?
辛いものを食べて水(極性物質)を飲むと、まるで油と水を混ぜたかのようになります。基本的に、水はカプサイシンを口全体に広げ、痛みをさらに悪化させます。
ハラペーニョを切った後、なぜ指が火傷するのですか?
あなたの肌に:
水は火を広げるだけなので、熱を中和するまで手を洗わないでください。チリペッパーを切った後の灼熱感は、皮膚を覆う油から来ており、非常に固く洗い流されます。石鹸と水だけでは必ずしもうまくいくとは限りません。 沸騰したハラペーニョは熱を奪いますか?
痛い!必要に応じて、いくつかの方法でコショウから熱の一部を取り除くことができます。準備する前に15〜30分間氷水に浸します。シードとメンブレンを取り除きます–それらは最も熱を含んでいます;または沸騰したお湯に2〜3分間入れてから、氷浴に入れてから使用します。 1.1。
食品中のハラペーニョをどのように中和しますか?
レモンジュースやライムジュース、酢、ワイン、トマト、さらにはパイナップルなどの酸性成分はすべて、スパイシーな油のpHレベルを中和し、その燃えるような辛い味の一部を減らすのに役立ちます。レモンまたはライムの半分のジュース、または大さじ1〜2杯のワイン、酢、またはトマトソースをスパイスの効いた料理に加えます。
水は辛い食べ物に役立ちますか?
「唐辛子を食べた後に水を飲むことは、油と水を混ぜるようなものです。それはうまくいきません」とナレーターは説明します。ミルク(および他の乳製品)の分子は無極性であり、実際に口の中でカプサイシン分子を溶解するのに役立ちます。ミルクに含まれるカゼインタンパク質は、カプサイシンの溶解にも役立ちます。
カプサイシンをどのように中和しますか?
全脂サワークリームまたはアイスクリーム。
- 乳製品(サワークリーム、ミルク、チーズ、アイスクリーム):脂肪はカプサイシンを溶かすのに役立ちます。
- 油性または油性食品:耐えられる場合は、口の中で油を振り回し、吐き出して火傷を取り除きます。
ピーナッツバターは辛い食べ物に役立ちますか?
カプサイシンの熱を中和することができるより多くの食品
砂糖:小さじ1杯で十分です。ピーナッツバター:前述のように、カプサイシンは油のような性質を持っているため、オリーブオイルやピーナッツバターなどの他の油性アイテムと結合します。また、2つの治療法を組み合わせて、バターを塗ったパン(乳製品/油+でんぷん)を食べることもできます。 なぜ辛い食べ物がうんちを燃やすのですか?
あなたが辛いものを食べるとき、その食べ物の辛さはしばしば複合カプサイシンから来ます。 SciShowが上で説明したように、カプサイシンはTRPV1受容体に結合します。消化された食物が肛門に到達するまでに、食品廃棄物にはまだカプサイシンが残っており、お尻はやけどを感じます。
唐辛子を丸ごと冷凍できますか?
唐辛子を丸ごと冷凍することができます。ピーマンの詰め物に使用する場合は、これを好む人もいます。ただし、何らかの方法でカットして使用する場合は、すぐに切り刻むのが最善です。あなたの唐辛子は、冷凍後はあまり反応しないかもしれません。さらに、小さいピースははるかに速く解凍します。