新鮮なパセリで何ができますか？
質問者：Lisandra Vaque |最終更新日：2020年4月30日
カテゴリ：食べ物や飲み物のバーベキューやグリル
シンプルに保ち、パセリをオリーブオイルで真っ直ぐに冷凍するか、最初にソースまたはペストに変えます。今すぐ使用：
- タブーリは、多くのパセリを利用する最も人気のある方法の1つです。
- HalfPintは、パセリをチミチュリソースに変えて、それを素敵なステーキと組み合わせることを提案しています。
- パセリはサラダにもよく合います。
しかし、ここにあなたの緑豊かなハーブの最後を使い果たすためのいくつかの新しいアイデアがあります。
- パセリブロス。鶏肉や野菜のストックを作る習慣がある場合は、それらの余分な葉や茎を自動的に使い切る方法があります。
- スムージーとジュース。
- タブーリと穀物のサラダ。
- ミートボール。
- きゅうりのピクルスと発酵。
第二に、新鮮なパセリを後で使用するために冷凍することはできますか？新鮮なパセリを最高潮で凍らせると、一年中その新鮮な緑の味を楽しむことができます。パセリは、冷凍庫の袋にたくさんによって凍結アイスキューブにまで細断し、作られた、または凍結前ペストとして処理することができます。
同様に、新鮮なパセリをどのように保存しますか？
ペーパータオルを捨てないでください！むしろ、湿らせたペーパータオルでハーブをゆるく包み、再封可能なバッグに入れます。袋を密封して冷蔵します。この方法では、ハーブが十分な水分を保持できるため、パセリを3〜5日間新鮮でしおれのない状態に保つことができます。
新鮮なパセリをどのように冷凍しますか？
バッグだけで二重袋でフリーズパセリパセリ、できるだけ袋から多くの空気として押し出し、そして冷凍庫にそれをポップ。ステム全体をバッグに入れるだけです。まだ葉を落とす必要はありません。パセリを使う準備ができたら、使いたいときに葉をはがします。
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庭の新鮮なパセリで何ができますか？
みじん切りにしたパセリをすべてにのせます。細かく刻みすぎないでください。大きければ大きいほどきれいになり、風味が増します。野菜のグリル、ローストポテト、冷たい緑豆のサラダ、シチュー、スープ、パスタ、クスクス、キノア、タブーリなどの温かいまたは冷たい穀物料理の上に捨てて投げます。
パセリは腎臓に悪いですか？
高血圧：パセリが体にナトリウム（塩分）を保持させ、高血圧を悪化させる恐れがあります。腎臓病：あなたは腎臓病を持っている場合の対処はパセリを取りません。パセリには、腎臓病を悪化させる可能性のある化学物質が含まれています。
パセリはどれくらい茹でればいいですか？
方法1新鮮なパセリの葉茶
- 水を沸騰させます。やかんまたは小さな鍋を使用して、1カップ（250 ml）の精製水を沸騰させます。
- パセリの葉をすすぎます。冷たい流水で新鮮なパセリの葉1/4カップ（60 ml）を洗い流します。
- パセリを5〜10分間浸します。
- 葉を濾します。
- 楽しみ。
パセリの利点は何ですか？
パセリには、抗菌効果があり、黄色ブドウ球菌などの潜在的に有害な細菌と戦うアピオールやミリスチシンなどのエッセンシャルオイルが含まれています（2）。骨の健康に役立つ可能性があります。パセリはビタミンK、カリウム、マグネシウム、カルシウムが豊富で、これらはすべて骨の健康に不可欠です（27）。
パセリの茎は食べられますか？
パセリ、コリアンダー、チャービルなどの柔らかいハーブを使用した茎は、柔らかくて風味豊かで、食べるのに十分です。代わりに葉を摘みオフすべてのことに時間を費やすのだから、次の操作を行います。設定はさておき茎や葉を切ります。
パセリはスパゲッティに入れますか？
パセリは、香りはありませんが、スパゲッティソースがなくてはならないおいしいハーブです。トマトを加えるときにスパゲッティソースに新鮮なハーブを加えたくなるかもしれませんが、究極の風味を得るには、ソースがほぼ完成するまで待ってからハーブを加えてください。
パセリはどのくらい持続しますか？
約7〜10日
冷凍庫でハーブを新鮮に保つにはどうすればよいですか？
個々の葉としての新鮮なハーブの凍結
- 葉の上部をトリミングします。
- 個々の葉をクッキーシートまたは小さな冷凍庫に安全なトレイに広げます。
- 葉のトレイをパラフィン紙（推奨）またはラップで覆います。
- 少なくとも2時間または一晩ハーブを凍結します。
パセリを吊るして乾かしてもらえますか？
風通しの良い暖かい場所に束を逆さまに吊るして乾かします。時々ハーブをチェックして、保管するのに十分乾燥しているかどうかを確認してください。パセリが指の間でしわが寄っている場合は、準備ができています。そうでない場合、それはより多くの時間が必要になります。
新鮮なオレガノを冷凍できますか？
新鮮なオレガノも冷凍できます。ただし、そうする前に、新鮮なオレガノの小枝を洗って乾かしてください。茎から葉全体をはがし、つぶさずにビニール袋にゆるく入れますが、すべての空気を取り除きます。フリーズし、それが押しつぶさない場所に保管してください。
新鮮なバジルを冷凍できますか？
次の3つの簡単な手順で、バジルの葉全体を凍結します。
ブランチング：バジルの葉を茎から取り除き、沸騰したお湯で2秒間ブランチングします。氷浴：葉を氷浴に移します。乾燥および凍結：完全に乾燥させ、冷凍庫で安全な容器に保管し、ワックスまたはパーチメント紙で層を分離します。 新鮮なハーブを冷凍することはできますか？
ハーブの凍結は速くて簡単です。ハーブが凍ったら、プラスチック製のフリーザーバッグに移すことができます。このような新鮮なハーブを保管する場合、それらは最大12か月間冷凍庫にとどまることができます。ハーブを凍結することは、カットされたハーブを維持する方法のための優れた方法です。
新鮮なローズマリーを冷凍できますか？
ローズマリーの小枝を冷凍庫に数時間入れて、固まるまで凍らせます。小枝を将来の使用のために冷凍バッグに移します。大量の葉の代わりに、必要に応じて、付け合わせ、スープへの追加、およびこすり用のコンポーネントのために、1つまたは2つの小枝を簡単に摘むことができます。
イタリアのパセリで何が作れますか？
パセリの束を使い切る11のおいしい方法
- ドリ・グリーンスパンのリコッタスプーン。
- とうもろこしとパセリのペストを添えた全粒粉スパゲッティ。
- パセリとズッキーニのヌードルサラダ-ピスタチオペスト。
- クラシックなイタリアングレモラータの作り方。
- レモンとパセリのカリフラワー。
- パセリのクルミのペストとサンドライトマトのクリーミーなチキンサラダ。
- ネギと山羊のチーズとレモンのフリッタータ。
パセリを角氷トレイでどのように冷凍しますか？
ハーブを角氷として凍らせる
簡単：ハーブを洗い、軽くたたいて乾かし、茎から取り除きます。必要に応じて切り刻むか、角氷トレイに押し込み、少量の水を滴下して満たすと、凍ったときに立方体が形成されます。上記のオイルバージョンのように、少量の水をベースとしてハーブを処理してから、立方体を作ることもできます。 パセリはどのように長期間保存しますか？
新鮮なパセリを冷蔵庫で数週間保管するには、束全体を温水で洗い、余分な水分をすべて振り落とし、ペーパータオルで包み、ビニール袋に密封します。より長い保管時間が必要な場合は、ペーパータオルを取り外し、密封されたバッグを冷凍庫に入れます。
パセリはどのように準備しますか？
次の手順を実行します
- パセリを水中で「ダンクアンドスウィッシュ」します。パセリの束を冷たい水を入れたボウルに浸し、振り回します。ボウルの底に汚れが落ちます。
- 水を振り払います。
- ペーパータオルで軽くたたいて乾かします。
- 茎から葉を剃ります。
- パセリを切り刻むか「スライス」します。
- より細かいチョップのためにナイフを前後に揺り動かします。