HCl （塩酸）は胃のpHを酸性に保ちます。 HClは強酸であるため、食品に含まれるほとんどのバクテリアを殺します。他の主な機能は、ペプシノーゲンをペプシンに変換することです。

同様に、胃の酸性度の影響は何ですか？胃酸逆流症の一般的な症状は次のとおりです。胸焼け：胃から腹部や胸部、さらには喉まで移動する可能性のある灼熱痛または不快感。逆流：喉や口に逆流する酸味または苦味のある酸。

それで、なぜ胃酸が重要なのですか？

胃酸は、私たちが食べる食品からのタンパク質、炭水化物、脂肪の消化に重要な役割を果たします。食べ物を食べると、胃酸（HCl）の分泌がペプシンの生成を引き起こします。ペプシンはタンパク質を消化するのに必要な酵素です。胃酸が少ないと、炭水化物の消化も損なわれます。

HClは胃でどのように生成されますか？

塩酸の生成HClは、胃の壁細胞によって生成されます。このチャネルは、ATPエネルギーを使用して、胃のカリウムイオンを壁細胞の水素イオンと交換します。これにより、水素イオンと塩化物イオンの両方が胃の内腔内に存在します。