• 栄養の原則。
• 食事のパターンは家族に合っている必要があります。
• 食事に多様性をもたらすため。
• （i）異なる食品グループからの食品の選択。
• （ii）色の組み合わせの多様性。
• （iii）テクスチャの多様性。
• （iv）味と風味の多様性。
• （v）調理方法の多様性。

同様に、メニュー計画で考慮すべき要素は何ですか？食事の計画を立てるときに考慮したい5つの要素があります。

• 調理に利用できる時間。あなたの週を見て、あなたが調理しなければならない時間を決定してください。
• 季節の食料の入手可能性。
• さまざまな食品。
• 特別な機会。
• 財源。

したがって、メニューを整理するための基本原則は何ですか？

5つの基本的なメニュー計画の原則は次のとおりです。

• バランスをとるように努めます。
• 多様性を強調します。
• コントラストを追加します。
• 色について考えてください。
• 目の魅力を検討してください。

メニュー企画とは？

メニューの計画とは、次の週に特に夕食に何を食べるかを計画し、日曜日に食料品店に行ってすべての材料を手に入れることを指します。メニューの計画は、バランスの取れた食事を摂り、栄養上のニーズを満たしていることを確認するための優れた方法です。