いくつかの良いピューレ食品は何ですか？
質問者：Maurici Scheichenzuber |最終更新日：2020年3月6日
カテゴリ：健康的な生活減量
ここでは、おいしいピューレ料理のレシピと、食事をピューレにするための一般的なヒントを紹介します。
- 食品をピューレにするためのヒント。
- マカロニアンドチーズ。
- カリフラワーのピューレ。
- アボカド、チキン、ポテト。
- マンゴーバナナスムージー。
- パンプキンスープ。
- クリーミーなブロッコリーチーズスープ。
- ビーフシチュー。
何を食べれば良いか
- 果物：調理およびピューレ。果肉のないジュースまたは蜜;アップルソース。
- 野菜：調理およびピューレ。ホイップマッシュポテトまたはサツマイモ;果肉のない野菜ジュース。
- 穀物：ピューレパスタまたはご飯。小麦/米シリアルのクリーム;ホミニー;オートミールのピューレ。
同様に、どのように食べ物をピューレにしますか？ブレンダーまたはプロセッサーに食品を入れます。チャートに示されている最小量から始めて、液体を追加します。食べ物が粗くなるまでカバーをしてオンオフをパルスします。次に、食べ物が滑らかになるまでピューレにします。
これを考慮して、スクランブルエッグはピューレ食で許可されていますか？
牛乳、チーズ、卵•スクランブル卵または卵代替品、ピューレ卵サラダ•ヨーグルト（チャンク、種子、ナッツなし）•ケフィールおよびその他の飲用ヨーグルト•ピューレマカロニ＆チーズ•コテージチーズ•ピュアキッシュミルクまたはクリームを使用してマカロニをピューレにする＆チーズ、卵、またはキャセロール。
ピューレにできない食品は何ですか？
ピューレダイエット
| 食品の種類 | 避ける |
|---|---|
| 野菜 | 他のすべて、多くの咀嚼を必要としないよく調理された野菜でさえ |
| 果物 | マッシュポテトや缶詰の果物を含む他のすべて |
| でんぷん | 他のすべて |
| 肉または肉代用品 | スクランブルエッグ、揚げ卵、ポーチドエッグ、固ゆで卵、半熟卵を含む他のすべての卵 |
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マッシュポテトを流動食で食べられますか？
液体食品は、このようなマッシュポテトやアボカドなどマッシュポテト食品を、含まれていません。完全な液体の食事だけを食べることはあなたに十分なエネルギー、タンパク質、そして脂肪を与えることができます。しかし、それはあなたに十分な繊維を与えません。この食事療法は糖尿病患者にとって安全ですが、医師が注意深くフォローしている場合に限ります。
高齢者向けの肉をどのようにピューレにしますか？
スプーンでつぶすことができます。
- みじん切りにしたようにメインディッシュを用意します。
- じゃがいもに水、グレービー、ミルクを加え、滑らかになるまでピューレにします。
- 鶏肉と玉ねぎに肉汁またはスープを加え、滑らかな粘稠度に達するまでピューレにします。
- マッシュポテトとピューレチキンを別々に盛り付けます。
食べ物をピューレにする最良の方法は何ですか？
ブレンダーまたはフードプロセッサーで食品をピューレにすることができます。咀嚼や嚥下に問題がある場合は、ピューレ食品が重要です。固形食品を飲めるものに変えることで、飲み込みやすくなります。あなたの医者はあなたが食事を計画するのを手伝うためにあなたに栄養士のような栄養の専門家と話をさせるかもしれません。
良いブレンド食品とは何ですか？
バナナ、リンゴ、桃、梨、プラム、アボカド、オーツ麦、米、サヤインゲン、インゲン、スカッシュ、エンドウ豆、鶏肉、七面鳥、牛肉など、ブレンドして食べることを検討するのに適した食品がいくつかあります。
米はピューレにできますか？
フードプロセッサーまたはブレンダーで、きのこ汁、ブロッコリー、ご飯を混ぜます。滑らかになるまでピューレにします。しっかりと蓋をして冷蔵庫に保管してください。
ジェロはピューレダイエットを許可されていますか？
氷、ゼラチン（ジェロ）、冷凍ジュースバー、クッキー、ケーキ、パイ、ペストリー、粗いまたは織り目加工のプリン、パンとライスプディング、フルーツヨーグルト。果物ピューレにした果物またはよくすりつぶした新鮮なバナナ。濃厚でないフルーツジュース。肉および肉代用品ピューレ肉。
どのくらい液体ダイエットをする必要がありますか？
間隔。完全な流動食は、一般的にのみ、あなたの通常の食事に戻って移行を支援するために数日間処方されています。 2週間以上必要になることはめったにありません。
ピューレダイエットでアイスクリームを食べてもらえますか？
薄い（濃くなっていない飲み物）。薄い液体には、口の中でまたは室温で溶けて液体になるあらゆる固体が含まれます（冷凍麦芽、ミルクシェイク、フローズンヨーグルト、エッグノッグ、栄養液、ポプシクル、アイスクリーム、シャーベット、通常または無糖のゼラチンなど）。
フルーツピューレは健康ですか？
フルーツピューレは、料理に含まれる不健康でありながら重要な食材の健康的な代替品になる可能性があります。濃縮されているため、通常の果物よりもわずかに多くのカロリーを提供する可能性がありますが、ビタミン、ミネラル、有益な栄養素の量は同じです。
ピーナッツバターは柔らかい食べ物ですか？
乳製品、肉、タンパク質食品：
ココナッツ、ナッツ、グラノーラを添えたヨーグルトまたはアイスクリーム。ドライミート（ビーフジャーキー）とタフミート（ベーコン、ソーセージ、ホットドッグ、ブラートヴルストなど）ピーナッツバター（クリーミーでカリカリ） 嚥下障害で避けるべき食品は何ですか？
次のような他の食品を避けることが重要です。
- ピューレでないパン。
- しこりのあるシリアル。
- クッキー、ケーキ、またはペストリー。
- あらゆる種類の果物全体。
- ピューレでない肉、豆、またはチーズ。
- スクランブルエッグ、揚げ卵、または固ゆで卵。
- ピューレでないジャガイモ、パスタ、または米。
- ピューレでないスープ。
当たり障りのない食べ物とは何ですか？
刺激の少ない食事は、潰瘍、胸焼け、吐き気、嘔吐、ガスの治療に使用できます。当たり障りのない食事は、柔らかく、あまり辛くなく、食物繊維が少ない食品で構成されています。当たり障りのない食事をしている場合は、辛いもの、揚げ物、生の食品を食べてはいけません。アルコールやカフェイン入りの飲み物は避けてください。
ピューレ食品は消化しやすいですか？
ピューレ食品は体が消化しやすいです;ピューレのプロセスは、食品を何度も噛むようなものです。食品の多くはすでに分解されているため、消化器系がそれを吸収するのははるかに簡単です。
パンはピューレにできますか？
ピューレ食品は、ゴツゴツしたり、薄くなったり、流動性があったりしてはいけません。 *ピューレパン製品を作るためのヒントについては、次のページを参照してください。ピューレパン製品は、滑らかになるまで液体とブレンドされた固形食品です。ミルク、ジュース、スープ、溶かしたバター、マーガリンなどの液体を使って食品をピューレにすることもできます。
ピューレ野菜には食物繊維が含まれていますか？
多くのピューレ食品には、食物繊維が自然に含まれています。ピューレにされた果物と野菜も繊維の供給源であり、1/2カップのサービングは平均して約2gの繊維を提供します。調理しても食物繊維の量は変わりません。調理されピューレにされた野菜には、生野菜と同じ量の繊維が含まれています。
大人のためにどのように食べ物をピューレにしますか？
どのように食品をピューレにしますか？しこりのない滑らかなプリンのような食感にブレンドできる食品ならどれでも、この食べ方に適しています。大きな食品を小さな断片に切り刻み、ブレンダーまたはフードプロセッサーに入れます。適切な厚さを得るには、ジュースやブロスなどの液体を追加する必要がある場合があります。
ピューレ食品はどの程度の一貫性が必要ですか？
ピューレ：食品は、フードプロセッサーまたは同等の機器を使用して調理する必要があります。すべての食品は、滑らかになるまで湿らせて処理され、アップルソースのようなまたはプリンの一貫性を実現します。スプーンは食べ物の中に立ってはいけませんが、一貫性は流動的であってはなりません。