ヒトツブコムギを他の小麦と同じように扱います。小麦粉に粉砕して焼くか、殻を取り除いた後、ベリー全体を食べます。アインコルン小麦粉は、パイ生地からワッフルのケーキバッターに、ちょうど約あらゆる皿に全粒小麦粉の代わりに使用することができます。

第二に、ヒトツブコムギ粉は全粒穀物ですか？アインコルンは自然の本来の小麦であり、それは近代的なハイブリダイゼーションおよび大規模な農業とは無縁であるため、純粋に推移しています。栄養価の高い全粒小麦のヒトツブコムギ粉には、1食あたり32gの全粒穀物が含まれています。

したがって、ヒトツブコムギ粉は健康ですか？

まず第一に、ヒトツブコムギは実際には非常に優れたタンパク質源であり、現代の小麦の種類をヒトツブコムギ100Gあたり数グラム上回っています。その多くのヒトツブコムギは、タンパク質のRDVの36％を提供できます。穀物にとって、それは素晴らしいことです。しかし、ヒトツブコムギはチアミンの優れた供給源でもあります。

ヒトツブコムギ粉は何から作られていますか？

定期的な万能とwhole-小麦粉の両方のようなアインコルン小麦粉だけのタイプは、現代の小麦から来る、ヒトツブコムギ小麦も小麦粉の2種類にすることができます。