トリミリスチンは白から黄灰色の固体で、水には溶けませんが、エタノール、ベンゼン、クロロホルム、ジクロロメタン、エーテルには溶けます。

第二に、なぜトリミリスチンは水に溶けないのですか？トリミリスチンは、この化合物を無極性にするCH基の長鎖を持っているため、水に不溶です。代わりに、トリミリスチンがその液体に可溶であるため、ジクロロメタンを使用します。

ここで、なぜトリミリスチンは冷アセトンで洗浄されるのですか？

ブフナー漏斗にいる間に、氷冷した新鮮なアセトンを再結晶したトリミリスチンに注ぎ、残っている不純物をすべて取り除き、不純物を濾液に入れました（これは結晶の「洗浄」と呼ばれていました）。

トリミリスチンは有機化合物ですか？

この実験は、天然資源から純粋な有機化合物を得るプロセスを示しています。トリミリスチンは、脂肪またはトリグリセリドとして知られている化合物のクラスに属しています。これらは、トリアルコールグリセロール、および脂肪酸と呼ばれる非分岐長鎖（14個以上の炭素）カルボン酸のトリエステルです。