最も健康的な形態の海塩は、防腐剤を添加せずに最も精製されていません（これは、微細な品種に凝集することを意味する可能性があります）。ピンクのヒマラヤの塩は、海塩ファミリーの中で最も純粋であると言われている究極のミネラル豊富な調味料として、健康的な家庭料理人によって宣伝されています。

また、食卓塩の何が悪いのか知っていますか？食塩の健康リスク。食卓塩の主な問題は、ミネラルナトリウムの含有量が高いことです。ナトリウムは、体内の体液バランスを調整するのに役立ちます。ナトリウムの摂取量が多いと、心不全のリスクが2倍になり、肥満のリスクが高まり、2型糖尿病を発症するリスクが高まることさえあります。

したがって、高血圧の場合、海塩は食卓塩よりも優れていますか？

残念ながら塩は塩です。ナトリウムが含まれている限り（そしてすべての形態の食塩が含まれている限り）、血圧が上昇し、体に損傷を与える可能性があります。海塩、岩塩、にんにく塩、天然塩はすべて塩で、ナトリウムが含まれています。これらはナトリウムの代わりにカリウムを含み、血圧を下げるのに役立つかもしれません。

海塩の何がそんなに特別なのですか？

海塩。その名前が示すように、海塩は海水に由来します。他のあまり加工されていない食品と同様に、それはより多くの栄養素（この場合はマグネシウム、カリウム、カルシウムなどのミネラル）を保持し、これらのミネラルは海塩のより明るい色とより純粋な風味を追加します。