イネ、種イネは、イネ科（草ファミリー）からです。植物にはさまざまなバリエーションがありますが、一般的には短命の植物であり、気候や品種にもよりますが、平均寿命は3〜7か月です。米を収穫するとき、それは「パディ」と呼ばれます。

ライスは何と考えられているのでしょうか？白米は主な栄養源を失うため、空の炭水化物と見なされます。しかし、米国や他の多くの国では、白米は通常、鉄分や葉酸、ニコチン酸、チアミンなどのビタミンB群などの栄養素が豊富に含まれています（2、3）。

この点で、ライスはイネ科ですか？

また、ライ麦、オート麦、大麦、ソルガム、サトウキビ、トウモロコシ、竹、ススキ、そしてあなたの庭で草を含んイネ科に属し、小麦、米。キノアとソバは草ではありません。穀物の歴史は重要です（サイドバーを参照）。

白米はどこから来たの？

今日、生産されるすべての米の大部分は、中国、インド、インドネシア、パキスタン、バングラデシュ、ベトナム、タイ、ミャンマー、フィリピン、および日本から来ています。アジアの農家は今でも世界のコメ総生産量の92％を占めています。