従来の鋳鉄製容器に対するエナメルコーティングされた部品の主な利点は、その不活性です。エナメルコーティングは非反応性であるため、エナメルポットであらゆる種類の食品を調理できます。 FDAの食品安全および応用栄養センターによると、エナメルコーティングされた鉄調理器具は安全であると考えられています。

また、ルクルーゼの鋳鉄は焦げ付き防止ですか？ Calphalonと炭素鋼とは異なり、鋳物-鉄とエナメル鍋は重いです。取っ手が熱くなるので、鍋つかみを使用する必要があります。鋳鉄製の鍋は非常に近い秒でした。テフロンのような物質で処理されていない、マットな黒のエナメルの内部を備えたルクルーゼの鍋をお勧めします。

同様に、ル・クルーゼの鋳鉄は価値がありますか？

ルクルーゼの調理器具は高価ですが、その鋳鉄と石器の部品は、数十年とまではいかなくても数年続く可能性があります。これが、投資する価値がある理由です。ルクルーゼは、美しく、巧みに作られた、用途の広いエナメルダッチオーブンで知られています。その調理器具は高価ですが、理由がないわけではありません。

ルクルーゼはテフロンを使用していますか？

厚手のキャンバス、テフロン^® 、テリークロスで作られたルクルーゼテキスタイルは、汚れややけどからの優れた保護を提供します。キルティングコットンの裏地とナイロンバリアが断熱性を高め、マグネットが縫い付けられているので収納が簡単です。