赤身の肉は非常に栄養価が高い赤身の肉はあなたが食べることができる最も栄養価の高い食品の1つです。ビタミン、ミネラル、抗酸化物質、その他の健康に大きな影響を与える可能性のあるさまざまな栄養素が豊富に含まれています。生のひき肉（脂肪10％）の3.5オンス（100グラム）の部分には、（2）が含まれています：ビタミンB3（ニコチン）：RDAの25％。

赤身の肉をどれくらい食べるべきかと尋ねる人もいるかもしれません。食事の目標赤身の肉を食べる場合は、 1週間に3回程度の摂取に制限してください。 3つの部分は、約350〜500g（約12〜18オンス）の調理重量に相当します。加工肉は、あるとしてもごくわずかしか消費しません。

また、肉はあなたの健康にどれほど悪いのか知っていますか？

肉と飽和脂肪一部の肉、特に飽和脂肪は脂肪が多いです。飽和脂肪をたくさん食べると血中のコレステロール値が上がる可能性があり、コレステロール値が高いと心臓病のリスクが高まります。

赤身の肉はあなたにいいですか？

研究者によると、赤身の肉にはタンパク質、ビタミンB-12、鉄などの重要な栄養素が含まれています。しかし、赤身の肉をたくさん食べると、特定の癌、心臓病、その他の健康上の懸念のリスクが高まる可能性があることを示唆する証拠があります。