チリを準備していて、食器棚にすりつぶしたクミンがない場合は、クミンの種子全体を代用することができます。スパイスの両方のバージョンは同じ味を持っています-結局のところ、粉砕されたバージョンは単に粉末に粉砕された種子全体です。

また、クミンの種子に相当する粉砕クミンの量を知っていますか？クミンの種子を使用した作業クミン種子の一つ小さじ地上クミンの3/4ティースプーンについて得られます。

その上、クミンとブラッククミンは同じですか？

カラジーラとも呼ばれる黒いクミンは、茶色のクミンの親戚ですが、より薄く、辛味の少ないはるかに小さな種子を生成します。実は、茶色のクミンの種の濃い色ですが、色だけでなく味も違います。

粉砕したクミンと粉砕したクミンの種子に違いはありますか？

クミンの種とすりつぶしたクミンは、2つの異なる形で実際には同じスパイスであるため、同じ味がすることを期待するのは妥当です。プレグランドクミンと比較した場合、新たに粉砕クミンの全体的なフレーバーは、典型的には、より強力かつ複雑です。