大きな4〜5ガロンの沸騰鍋に水を入れます。すべてのスパイス、レモンのジュース、絞りたてのレモンを加え、沸騰させます。じゃがいも、ソーセージ、とうもろこしを最初に鍋に入れ、10分間沸騰させます。次に、ザリガニを加えて約3〜4分茹でます。

上記のほかに、ザリガニを簡単に剥がせるように茹でるにはどうすればよいですか？肉は殻にくっつきます。それらは非常に剥がれにくいです。尾肉は完全に調理された虫の中で簡単に殻から滑り落ちます。ザリガニを冷水に15〜30分間浸します。これにより、虫の味付けができます。この間、味付けに調味料を加えるための味覚試験を行います。

同様に、10ポンドのザリガニをどのように茹でるのかと尋ねられるかもしれません。

ザリガニ10ポンドごとに5ガロンの水を鍋に追加します。水が沸騰したら、スパイスミックスの半分を追加します。じゃがいも、とうもろこし、玉ねぎ、にんにくを鍋に入れて蓋をします。アンドゥイユソーセージを追加する場合は、これも追加する時期です。

ザリガニが死んだ後、料理できますか？

はい、もちろん、私たちが沸騰で食べるザリガニはすべて死んでいます。あなたはそれらを茹でただけです。死んだザリガニを食べないというのは、茹でた後、尻尾がまっすぐなザリガニを食べないということです。